明女士是南坪福利社一家餐馆的老板,昨天晚上,她和店里来的一桌客人闹得有些不愉快,而起因竟然是一盘牛杂。
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在品类重做的大潮下,一些业内人士分析认为,牛杂可能是下一个风口。
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“牛杂”会成为又一个风口吗?
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菜单不用看了,我的最爱只有一个:啫啫牛腩珍珠粉。吃了十几年,闭着眼睛也能想到它的味道。
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一辆手推车和一煲煲牛杂的故事
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不少客人从年幼吃到而立之年,是江南西小巷深处的长期风景——下班后走到巷口,闻到牛杂和炒粉香气,饿了。
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