“盒区房”夜间消费报告出炉：左手烧烤右手养生水

盒马发布了2025“烟火气”消费洞察报告。

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餐饮盒马
五一出游热带火餐饮，海底捞春季新品上线两周销量累计超145万份

“五一”假期临近，国内市场即将迎来旅游餐饮消费高峰。

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餐饮海底捞五一餐饮
2025联合利华饮食策划中餐北方菜系盛典即将举办

时代洗礼之下，历史悠久的北方菜系如何焕发全新生命力？

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餐饮北方菜系联合利华
饿了么宣布逐步取消超时扣罚

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餐饮饿了么
中国科学院大学特聘教授孙玉麟：穿越周期，企业需要做对五件事

丢掉幻想、收缩业务、集中突破、勇于试错、减少内耗。每一项，都是在穿越周期中的艰难选择，更是企业家精神的深层进化。

孙玉麟 1811
餐饮餐饮破茧行动
瑞幸咖啡陷价格“杀熟”争议；沪上阿姨预计5月8日上市

瑞幸咖啡陷价格“杀熟”争议；一商家公开支持京东外卖，刘强东:再免佣金一年。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1183
餐饮品牌动态社会热点
大牌餐企瞄准新“战场”，海底捞、COMMUNE幻师都加入了……

市场一直在变，品牌所需要做的就是理解并把握风向。

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餐饮经营
翻台率达7次、复购率近40%！这个品类又出黑马？

随着市场的逐渐成熟和消费者的理性回归，“质价比”成为餐企们提升竞争力的关键。

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餐饮烤肉自助烤肉
年轻人爱上中式糖水铺，一批“黑马”正快速开店

“现制手作”、“低糖养生”、“高出片率场景”……

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餐饮糖水
实地调研80+商管/头部品牌企业，一季度消费市场真实情况曝光！

赢商股份对一季度市场消费特征、消费热点进行研究分析。

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餐饮市场分析

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