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日薪1万的新兴职业，厨师转行要不要考虑？
美食杂志上的食物卖相特别诱人，看起来就是传说中“别人家的孩子”，再看自己做的食物，顿觉像自己那个不争气的孩子。这不是你出品的问题，而是拍照前少了一步——“食物化妆”。
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这9个后厨常见管理难题，会解决的总厨一定是个高人
众所周知，大一点的餐厅，都有一个独立的管理体系，前厅后厨分的很仔细，而后厨的作用，就好比一座大厦的根基，一家餐馆的重点就是这里。
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