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星巴克不排除多品牌经营，中国拓店将加速

星巴克CEO称，未来不排除多品牌经营。

红餐编辑部 4727
餐饮星巴克咖啡
“外卖大战”后一年：瑞幸外卖订单减少，营业利润却上涨55%

一年前的“外卖大战”，仍在影响瑞幸咖啡的经营表现。

陈旭 2944
餐饮瑞幸咖啡
你选的那个“好位置”，为什么三年后变成了“死位置”？

商圈有生命周期，选址不是选当下，是预判未来3—5年的经营环境。用静态眼光选址，是大量门店后期猝死的核心原因。

红餐编辑部 6573
餐饮商圈选址
智能引领，破局实体零售新征程，广东7‑Eleven达成2000店里程碑

微信支付智慧经营机器人首发亮相，共绘智慧零售新未来。

红餐编辑部 1881
餐饮 7-Eleven 机器人
餐饮经营最容易忽略的危机，根本不在后厨

餐企的主导权怎么拿回来？

红餐编辑部 3104
餐饮经营管理
冷冻烘焙卖3块，精品面包卖30块，谁在硬撑？

哪一种经营方式更有前景，市场从来不止有一个答案。

红餐供应链 1180
餐饮面包烘焙
十大火锅品牌的打法各不同，你该学哪一个？

火锅赛道不只有一种经营路线。

红餐产业研究院 4217
餐饮火锅消费
火锅告别场面流量，转向日常消费的耐心经营

火锅品类自带社交属性，很长一段时间里，很多品牌放大这个特点，把门店定位成社交聚会的场所。品牌投入大量资金打造场景，目标承接多人聚餐、节日聚会、游客打卡这类场景。

四川火锅协会 9720
餐饮消费火锅
客从线下来经营更持续/第十二届餐十峰会干货内容首发！

“见过星辰大海” 仍然善待尊重一切的力量。

合众合 2686
合众合餐饮餐饮行业
红餐产业研究院：营收涨而客流不涨，困住了多少餐饮人？

为了更好地了解目前餐饮品牌的发展现状和经营情况，2026年9月，红餐产业研究院对第八届中国餐饮红鹰奖的部分上榜品牌进行了调研，部分调研结果如下文所示。

红餐产业研究院 1265
餐饮餐饮品牌红餐大数据