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2026年餐饮如何增长？答案在这些“年度爆单王”身上

新一年餐饮门店的增长密码，就藏在这些2025年复盘的经营数据里。

红餐编辑部 1701
餐饮外卖闪购
豪虾创业日志之《2025年，结束了！》

即便是进入人工智能时代，餐饮的经营之道也不会发生太多的变化，仍然是遵循“价值创造—价值传递—价值兑现”的价值闭环效应

蒋毅 4848
餐饮行业现象
经营承压，分化加剧！2026年餐饮该怎么干才能赚钱？

经营承压，分化加剧！2025年，餐饮行业能赚到钱的门店，都精准“踩”中了哪些点？2026年餐饮该怎么干才能赚钱？

红餐编辑部 3741
餐饮消费
以“一店”到“万店”：以“心·场景”美学重构商业引力场

“心·场景美学”作为以场景为载体的经营方法论，正在成为门店系统化升级的关键支点。

马瑞光 4048
餐饮餐饮行业
餐厅经营铁律：只留能出活的人

“好人”是情感维度的评价，“出活”是餐厅维度的刚需。

孙玉麟 3750
餐饮餐饮行业
餐饮破局：我的四层运营进化论——从单店破局到系统致胜

餐饮竞争的表象是口味、是服务、是营销，但其底层逻辑，是经营者系统构建能力的竞争。

亮哥的餐饮系统论 1388
餐饮餐饮业
霸王茶姬张俊杰将与天合光能高海纯结婚；Seesaw Coffee公司显示经营异常

霸王茶姬张俊杰将与天合光能高海纯结婚；精品咖啡Seesaw Coffee公司显示经营异常。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2873
餐饮品牌动态社会热点
德鲁克管理思想在餐饮业的应用：以顾客价值为中心的经营哲学

餐饮业的终极竞争，并非厨艺与价格的较量，而是创造并留住顾客能力的比拼。

孙玉麟 2661
餐饮餐饮行业
下跌19.8%，火锅迎来最冷“年关”！

今年，火锅餐饮迎来最严峻的经营承压期。

大龙 2930
餐饮火锅
阿米巴模式为何“知易行难”

近年来，“稻盛经营智慧”在企业界始终热度不减，不仅经常激起思想交锋，更有众多企业积极引入实践、探寻真经。

孙玉麟 1994
餐饮餐饮业