面包与纽扣生产总监宫恩培:小细节动人心,家具挑选和平面设计

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今日餐厅明日故事,小细节动人心。这句话其实有两层意思:在整个中国的消费经济快速的发展中,餐饮业其实是很重要的龙头产业。并且更迭很快,不断的有新的品牌涌现。

刘慧:望湘园打造湘菜领军品牌的秘诀

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望湘园在这十几年发展中,门店数已经有120多家。望湘园的基本理念是:正直务实,产品就是人品,品质就是品牌。靠人品来做产品。

蛙来哒联合创始人罗清:网红餐厅的生存攻略法则

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两年多时间,蛙来哒建立了68家门店,今年的年度计划是做到百家门店。作为一个从湖南走出去的品牌,大家都知道这是一个网红品牌。

排队网市场总监郑德安:餐厅会员营销,传统运营的进化新玩法

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2017年5月18日,由红餐网主办,排队网、面包与纽扣协办的“中国餐饮城市论坛·长沙站”,在长沙小天鹅戴斯酒店落下帷幕。

未来食创始人余奕宏:消费者在购买之前,你为他做好最后一类分级了吗?

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火锅、烧烤号称占据了中国餐饮业30%的份额,所以如果不通过这种品类的分化,消费者是没有办法来做选择的。还有辨别品类更好的方法吗?还有更合适的答案吗?

中国餐饮城市论坛(长沙站)圆满结束

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2017年5月18日,由红餐网主办,排队网、面包与纽扣协办的“中国餐饮城市论坛·长沙站”,在长沙小天鹅戴斯酒店落下帷幕。

红餐网陈洪波:长沙餐饮会玩有活力,躁动才是她的本性

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长沙作为娱乐之都,躁动是它的本性,是从骨子里散发出的气质,这也造就了长沙餐饮“会玩”的标签,造就了长沙餐饮成为一支有超强生命力的铁军。

客语许可鹏:还原大山里食材的味道,是客语的使命

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客语是做客家菜的,是不是大部分人来吃的都是客家人呢?结果一百个人当中不超过10%是客家人,其他都来自于全国各地,甚至有国外的。

俏凤凰创始人吴天真:以美而快的方式吃下一碗米粉

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俏凤凰现在已经遍布了广州、深圳,刚刚入驻北京,成为全国的米粉连锁品牌。在我们的理念里,美和快是可以共享的,鱼和熊掌是可以兼得的,“美餐快食”已经成为现实。

中国餐饮城市论坛·深圳站圆满结束

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深圳餐饮市场水有多深?在这座城市立足得有哪些能耐?未来几年的餐饮潮流又如何?看10位餐饮界大咖、投资界代表如何扒开真相。

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