湘菜要走出去,首先得忘掉自己,做到去湘化?

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湘菜这几年非常的傲骄,一方面每年以日新月异的速度在增长,甚至在珠三角很多地方,湘菜的大数据都超越了川菜。可是,长沙餐饮品牌如何走向全国呢?

餐饮新潮之下,如何理性思考?

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深圳餐饮市场水有多深?在这座城市立足得有哪些能耐?未来几年的餐饮潮流又如何?

绝味资本张卫:从0到1之后,如何做好餐饮品牌的升级之道?

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现在餐饮已经变成严重的供大于求。未来餐饮需求一种是快餐,解决温饱的问题,一种是社交功能。

临家闽南菜邱尚振:商业模式会变,商业的本质永远是人

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定位是什么?做餐饮,其实最应该的定位的是老板自己,产品就是老板的人品。

排队网郑德安:会员营销怎么玩更有趣?

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我们做任何营销活动,一定要以美食为导向,通过一些成本配置,对我们的顾客去做好营销。

红餐网陈洪波:厦门餐饮以及闽菜发展的新思路

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6月22日,由红餐网主办,排队网、餐饮疯人院、餐议院、魔法阿嬷协办,即享影像支持的“中国餐饮城市论坛·厦门站”,已经先和餐饮朋友探路,并在厦门悦华酒店落下帷幕。

面包与纽扣生产总监宫恩培:小细节动人心,家具挑选和平面设计

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今日餐厅明日故事,小细节动人心。这句话其实有两层意思:在整个中国的消费经济快速的发展中,餐饮业其实是很重要的龙头产业。并且更迭很快,不断的有新的品牌涌现。

刘慧:望湘园打造湘菜领军品牌的秘诀

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望湘园在这十几年发展中,门店数已经有120多家。望湘园的基本理念是:正直务实,产品就是人品,品质就是品牌。靠人品来做产品。

蛙来哒联合创始人罗清:网红餐厅的生存攻略法则

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两年多时间,蛙来哒建立了68家门店,今年的年度计划是做到百家门店。作为一个从湖南走出去的品牌,大家都知道这是一个网红品牌。

排队网市场总监郑德安:餐厅会员营销,传统运营的进化新玩法

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2017年5月18日,由红餐网主办,排队网、面包与纽扣协办的“中国餐饮城市论坛·长沙站”,在长沙小天鹅戴斯酒店落下帷幕。

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