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丽江一些乡镇倡议不搞“杀猪饭”,网友:传统习俗不能丢

红餐编辑部 · 2023-12-04 16:20:48 来源:红餐网

年关将至,又到了家家户户杀年猪、晒腊肉的日子。然而在丽江,一些乡镇却倡议不搞“杀猪饭”。

近日,丽江市玉龙县龙蟠、鲁甸、宝山,古城区七河等多个乡镇发布倡议称,建议养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀,提倡自宰自食,不铺张浪费!

△图片来源:丽江融媒

“杀猪饭”是云南很多地方的一种传统习俗。杀年猪当天,主人家会大摆宴席,邀请亲朋好友欢聚一堂,有时候比过年还要热闹。

既然是传统习俗,为什么还要倡导自宰自食,不搞杀猪饭呢?倡议中提到,一方面是为了做好动物疫病防控工作,保障人民群众的财产安全。另一方面则是为了防止铺张浪费。

红餐网注意到,几个乡镇的倡议书内容都大同小异,除了强调杀年猪污水不乱排,餐厨剩余物及宰杀废弃物需无害化处理之外,还特别指出,杜绝比排场、讲阔气,宰杀年猪期间不大操大办,不搞“杀猪客”、“年猪饭”,不铺张浪费。

倡议发布之后,立刻引起了网友们的热议。

图片来源:今日头条评论区截图

大部分网友都表示不理解,认为“年猪饭”并没有造成浪费,倡导不搞年猪饭不合理:杀猪饭都是约亲朋好友来吃,做多少吃多少,不会浪费;这是一种传统习俗,只要不浪费,我觉得还是有必要的,它是中国文化的体现;云南很多地方搞杀猪饭已经成了一种传统习俗,乡里乡亲的相互请客,这是增进感情促进交流的机会,也是促进社会和谐的一种好方式,提倡节约可以,但不能取消。

图片来源:今日头条评论区截图

但也有部分网友认为,这个倡议很好, 现在农村的大酒小席真的成了负担,杀一头猪要摆杀猪宴,半头猪就没了;这样的陋习应该停止了,农村很容易攀比。

倡议不搞“杀猪客”、“年猪饭”,并非绝对禁止。在当前反餐饮浪费的形势之下,不大操大办、不铺张浪费是必然要求,毕竟每年宴席浪费不可小觑。此外,由于群体聚餐所涉及的人群数量较大,其面临的食品安全问题也是重中之重。综合考虑,请吃“年猪饭”可以,但一定要适度,不攀比,不浪费是宗旨,也是目的。

 

(整编:红餐网何莉;编辑:李唐

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