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喜茶牵手清华大学 助建茶饮相关评级制度

饭饭 · 2020-08-21 09:22:35 来源:中国饮品快报 2188

8月1日起,蜜雪冰城逐步停用塑料红吸管,更换为环保纸吸管,并陆续推进到全国门店。

喜茶的禁塑行动更进一步,8月17日,与清华苏州环境创新研究院签订了“关于开展喜茶暨新茶饮行业限塑绿色化发展合作”计划。喜茶将依靠清华环境专业技术力量,将限塑令转化为行动落实到公司日常经营中。

01 建立茶饮行业相关评级制度

自2019年6月起,喜茶全国门店开始推行纸吸管,也同步投入使用材质环保的包装制品,并回收塑料制品进行再利用。

截至2020年6月,喜茶约1/3的消费者使用过纸吸管,全国门店已经减少使用塑料吸管超过1100万根;目前北京地区的外卖已默认配送纸吸管,未来也会在更多城市推行。

据了解,此次“限塑绿色化发展合作”计划将以喜茶门店为基础对象,从门店限塑实施方案入手,借助清华环境创新院的技术力量与喜茶的推广力度,首先完成塑料吸管的替换,建立喜茶环保示范店,进一步深入打造绿色运营链条,打造限塑环保新模式。

双方将就“限塑合规、减塑替代、垃圾分类、绿色文创、公益宣传、企业社会责任”等新茶饮绿色发展项目进行深度合作,帮助喜茶及整个新茶饮行业建立起ESG(环境、社会和公司治理)评级制度,推动行业绿色环保发展。

数据显示,2019年全国塑料制品累计产量8184万吨,其中塑料吸管近30000吨,约合460亿根,人均使用量超过30根,业内专家表示,塑料吸管的使用时间只有几分钟,但降解的时间可能长达500年。

喜茶目前在全球49个城市拥有超过500家门店。将在餐饮绿色环保方面,作出表率。

6月30日,麦当劳中国宣布,即日起,北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管,同时在杯盖的设计上进行了微调。

麦当劳中国表示,目前麦当劳中国所有的包装里,大概80%都已经实现了纸质,塑料只有20%的用量。相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地。

星巴克在2018年就宣布,今年在全球范围全面停止使用塑料吸管。去年年底,星巴克在中国的4000多家门店,已经全部实现了塑料吸管的禁用。

奈雪也一直在践行“绿色计划”。在该品牌的官方微博、微信、小程序等渠道上都有提示,所有门店里也都立牌提醒消费者:少用吸管。

乐乐茶也宣布正式使用纸吸管。

业内人士认为,在国家一再高念“紧箍咒”的大背景下,“禁塑”无形会在行业内成为一种竞争壁垒。

02 供应端其他解决方案

其实,早在“禁塑令”出台前,国内多个包装生产厂家就已开始了方案的研究。主要突破点在杯盖、吸管两个方面。

以诚宇包装为例,该公司目前给出了4个方案:

注塑鸭嘴直饮杯盖:  此杯盖材质为“注塑PP”,适配于89口径的PP杯、注塑杯。杯盖上有一个凸起引流槽,可以直接喝到饮品,适合不加小料的纯茶饮、奶盖茶和咖啡。

直饮、吸管两用可降解杯盖:  该杯盖采用食品级PET材质,可承受温度在-20℃—60℃之间。适配90口径的纸杯、塑杯。

环保纸吸管:  技术已经成熟,不易软化,喜茶、星巴克等茶饮、咖啡品牌均已开始使用。

生物可降解吸管:  该吸管在材质上与新型生物可降解原料融合,与PP吸管一样,耐冷耐热,使用温度范围在-20℃—100℃之间。

台州富岭也研发出了一款全降解纸吸管,目前已取得欧盟、美国、中国、韩国、日本等国家和地区降解证书、食品级认证。

当新政策走向影响至整个产业链,整个产业都在适应、改变、进阶和洗牌。

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