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餐饮店选址,到底该怎么选商场,怎么选位置

红餐君 · 2019-06-05 21:12:30 来源:红餐 17502

好的商场难进,新的商场要养,旧的商场面临过气……当品牌不够大、号召力不够强的时候,进驻商场就需要谨慎再谨慎。

那么怎么选商场、怎么在商场内选址呢?本期红餐君就和大家探讨一下。

商场或购物中心的好处

什么样的餐厅适合开在商场

对于单店运营或知名度很高的老字号餐企来说,自由度较高的街边店是比较合适的。

对于连锁型的餐厅,以及客单价中等的年轻时尚类休闲餐厅来说,可能更合适开设商场店。


餐饮店如何在商场内选址

商场选址大忌

以下的6种商场千万不要选:

小结

选商场到底是在选什么?选的是人气,选的是运营团队。对于入驻商场,大部分餐饮经营者已经趋于理性。在大趋势下,如果入驻商场是不可避免的,那么就做好功课,看怎么进、进哪里,才能保证存活率。

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