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袁家村,为什么你学不会?

余奕宏 · 2019-04-02 10:23 来源:红餐

袁家村作为中国乡村振兴的现象级产品,在中国的旅游业和商业地产业引起了极大的反响。每年有大量的乡村县市还有很多的商业地产策划者运营商去袁家村学习。除了极个别的乡村,绝大多数的模仿者都惨淡经营。

▲ 百度中搜索“袁家村”

昨天我用一天时间去现场体验了袁家村关中印象体验地(礼泉县)和袁家村关中印象体验店(盛龙广场店),在礼泉村还偶遇袁家村老村长,有幸听到他分享的第一手的袁家村运营机制。

一天的体验,给了我极大的震撼,在商业中心,我看到的是袁家村小吃集合店模式强势的吸金能力,整个广场在中午饭点,只有袁家村是人满为患,旁边的西贝莜面村都冷冷清清。

而在礼泉县的袁家村关中印象体验地,给我更大震撼的只有一个感觉:这不就是共产主义的初级形态吗?

合作社模式、人人入股、诚信经营、多劳多得、按劳分配、有计划、有竞争、有秩序,袁家村数十年建立的文化、系统、链条、模型,根本不是一篇文字能够描绘,也非我匆匆一天能够看透。

我在袁家村又真正感触是:一切回归初心,一切回归商业本质,一切回归人性本源,商业原来如此简单朴素。

我仅仅从我研究的商业竞争的“门头战略”的三大价值体系里来解构为什么袁家村外人很难学得会?

绝大多数的企业在学习别人时都是先从现象上,形式上来学习。这就是他们所追求的干货。而决定一个企业,一个品牌,一个模式,之所以能够成功的核心密码,这个原点是创始人的初心,我们又称之为使命愿景和价值观。

门头战略的第一价值体系就是使命愿景价值观,通俗的讲就叫金字招牌。(why)  

今天的袁家村毫无疑问是中国乡村振兴改革的金字招牌。

这个金字招牌来源于当初的两位书记,郭裕禄和郭占武,这两位老党员真正以中国共产党为广大农民利益,创造价值为纲领,数十年如一日,披襟斩棘带领全村数百户人口开启了新农村振兴之路。

这个听上去充满了伟大光荣正确,丝毫不性感的理由,却是两位书记数十年来的使命愿景。

他们抱着“无我利他”的奉献精神,带领袁家村数百户人民踏上了创业之路。

起初的袁家村没有任何资源资本,可以说一穷二白。但仅仅凭着两位书记的信念,没有资源,没有人才,没有资本都可以创造。这是真正的企业家精神。

所以所有想学习和模仿袁家村模式的团队,一开始就要想明白,不是说怎么创造出袁家村,而是说我们“为什么”要打造下一个袁家村?

“为什么做”永远比“怎么做”要重要1万倍?  

不解决“为什么”做这个信念的问题,我们会在半道上遇到各种各样的困难,各种各样的风险而轻易的放弃。

门头战略的第二大体系:品牌阵地。(what)  

品牌阵地就是我们何以立足?我们的差异化是什么?我们给消费者创造的购买理由是什么?我们存在于社会的独特的价值是什么?  

无论是在袁家村城市里的体验店,还是在袁家村关中印象体验地,“农民捍卫食品安全”的标语随处可见。

这一句话既是袁家村的商业模式也是袁家村的顶层设计的总和。

食品安全是中国当下社会最大的痛点。毒奶粉,假鸡蛋,催熟鸡,每天各种各样的新闻让消费者人心惶惶。

谁能解决社会痛点,谁能解决行业痛点,谁就能够创造最大的商业机会。  

“农民捍卫食品安全”这一句话既是朴素的价值观,又是品牌传播的“神来之笔”。

在消费者的心智认知里,我们都喜欢土生土长原生态的食物,原生态的食材。那么这些原生态的食物和食材一定来自于原生态的农民。

袁家村一穷二白远离城市,他唯一拥有的优势就是原生态的农民。

围绕着“农民捍卫食品安全”。袁家村构建的从农田到加工厂到餐饮小吃集群,横跨一产二产三产,要用创新的农村合作社人入股,人人皆是股东的商业模式,“让农民捍卫食品安全”成为可能。

如果从品牌传播的角度来看,袁家村的传播信息恰恰暗合了门头上的品牌核弹头理论。

品牌名:袁家村

品类名:关中印象体验地

战斗口号:农民捍卫食品安全

信任状:眼见为实的前店后厂,现场制作,货真价实,美味的食物,排队的全国吃货,严格的监督和清退机制随处可见。

这一切形成了了袁家村强大的、独特的品牌阵地。并透过这完整协调,无比精准的品牌核弹头向每一个体验者传递了袁家村的品牌印象和品牌口碑。(如何打造餐饮品牌的信息核弹头,和500家企业共同走进门头战略导航班线下课程,加课程助理微信13121862750抢定名额)

门头战略的第三大体系流量入口。(how)  

无论是像袁家村这样的一个村县组织也好还是个人创业者也罢,无论我们曾经怀抱什么样的愿景初心,雄心壮志。创业最核心的是找到原点市场,原点客群,以及击中这些原点的爆品。

最初的袁家村真的是一穷二白,无论两位书记的愿景多么好,价值观多么正,如果不能找到真正的突破口,袁家村村民摆脱贫穷的希望一定还是破灭的。

有的时候我们资源有限,恰恰成为我们最好的优势。因为我们不敢一上来贪大求洋,我们不敢做所谓的生态平台。如果一开始袁家村是要做什么生态平台,我们今天就听不到袁家村的名字了。

因此最初的袁家村关中印象体验地是以西安小吃集合地(小吃街)这样的一个新业态、新品类出现的。  

西安恐怕是全中国小吃最丰富的地方,同时西安也是中国最知名的旅游目的地。但正是因为每年海量的游客造成西安小吃,尤其是在各大景区的小吃承接力有限、并且由于市场化监管困难导致质次价高。

这样的痛点又被袁家村牢牢的把握。他们凭借自己原生态的食材,原生态的制作工艺,质优价廉的性价比、一站式拔草除草的小吃集合地,成为袁家村的突破口,成为袁家村关中印象体验地打响市场的第一炮。

按照今天时髦的创业理论来说,这就叫做单点突破,爆品法则。

单点突破是最难也是最简单的创业法则。

难是因为,没有找到这个单点之前需要累积大量的时间去寻找单点。

简单是你只需要聚焦在用户的痛点上,就可以找到这个痛点。

我想最初袁家村找到西安小吃集群这么一个单点突破,恰恰是因为他们资源有限,不敢多点并进。

而今天绝大多数模仿和学习袁家村模式的乡村,之所以绝大多数都遭遇失败,无非就是违背了这三大系统:

1.没想好为什么做。

2.没想好创造独特的价值,解决什么问题。

3.没找到原点的客群和单点突破的爆破口。

那种单纯地想靠复制和模仿袁家村的商业模式和运作形式的人,无异于缘木求鱼,水中捞月。

对于今天无数想冲进任何行业创业的个人与组织,在行动前对照以上三个思考框架,做好自己的创业的顶层设计。

所有的成功都不是偶然,而所有想模仿、复制他人成功,失败都是必然。  

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广告人、自媒体人。16年品牌营销,传媒策划经验,专注互联网餐饮生态圈,创立中国首个新餐饮俱乐部"失控互联网餐饮俱乐部"。(个人微信:shikonghui ,微信公 ...

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