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知名小龙虾品牌外卖菜单结构拆解

王超 · 2020-06-17 11:00 来源:红餐网

今天给大家拆解深圳知名度小龙虾品牌“松哥油焖大虾”的外卖菜单。

松哥油焖大虾曾经获得过亿元级别的投资,当时被投资的原因有以下5点:

1,线上线下门店的完美结合

2,单品价格高

3,市场体量大

4,小龙虾易于养殖

5,松哥有成为全国品牌的潜力。

那么松哥油焖大虾当时主打的是:

1,9道手工清洗

2,28道烹饪工序

3,焖足25分钟

那么今天我们就来看看松哥油焖大虾的外卖菜单结构

事实上我们看到了松哥的外卖业绩还要上升的空间。现如今你只要打开外卖平台搜索“小龙虾”,你会看到大量的小龙虾品牌,而且有各式各样的小龙虾细分产品,类似于小龙虾饭。此外还有很多的集合店也开始售卖小龙虾。可谓是市场竞争激烈至极。毕竟外卖平台上超过80%的消费者还是价格敏感型的消费者,先看价格再看货是他们下单的主要流程。

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王超,自媒体人,公众号“小超人看餐饮”(ID:supermansmall)创始人,力争为1000个餐饮人传递“正确的餐饮思维”。个人微信:xiaochaoren8298 ...

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