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管理怪象――《游戏化管理:互联网时代管理变革》(四)

李顺军 · 2015-11-12 15:44:07 来源:红餐网

文化治理vs文化口号

谁要是说你没文化,你心里肯定不舒服。

但很多企业真是没“文化”,有的也仅仅是东拼西凑而来,把世界五百强企业的企业文化条目抄来融合成自己的,甚至连人家为啥形成这样的文化都没搞清楚,反正觉得好那就抄过来用呗,他们心里假设:500强企业的文化一定是牛逼的。这还好,能抄就证明已经意识到了文化的重要性,更可怕的是很多企业觉得企业文化就是一堆虚头巴佬的东西,对治理企业根本就没有用处。

企业文化的源头是老板思维,由愿景、使命、价值观、目标等组成的企业文化理念会影响到企业的流程制度建设,而流程制度建设又会形成企业对外的形象和对内的氛围,企业形象和组织氛围最终又会影响文化理念迭代更新。这一系整体的活动构成企业的文化,而我们一般只停留在企业文化理念上。

真正的文化治理,是通过这一系列活动,最终将企业的文化理念转换成团队行为。而很多企业要么没文化,要么停留在文化口号上,使得文化形同虚设。

制度化vs人性化

这个话题一直争论不休,好像他们天生水火不容似的。

强度制度化的企业总是想尽一切办法用制度来管控每一个细节,甚至在员工福利上往往一个好的福利制度背后必然会跟一个让人不爽的流程。比如:享受结婚假期,就要开相关证明;享受丧假,也要开相关证明。这些企业一般会清晰的列出N多罚款条目,有些条目甚至一年都用不了一次,哪为啥要列呢?防止员工犯错呀!他们认为,通过制度就可以解决员工敬业问题、员工心态问题、员工纪律问题,当一个问题出来企业就会设计制度去堵漏洞,最终制度越来越多,但执行越来越难。

制度化企业再上升就该提倡军事化了,他们认为企业也可以像军队那样训练和规范,可他们忘了军队更多强调服从与遵从,但企业却强调创造与创新。

其实制度化和人性化不矛盾,在互联网时代强调人性的回归,更强调创造,工业时代的制造可以通过制度化实现,而创造就需要人性化管理。在今天这个时代,纯制度化是行不通的,企业管理须以人性化为根基,以制度化为形,也就是制度化也要建立在人性化的基础上,让团队形成“以爱为入口,以敬畏规则为出口。”

制度化的企业也会嘲笑人性化的企业是傻逼,对员工那么好干嘛!对客户那么好干嘛!因此,当类似胖东来这样的人性化企业出点小问题时,很多企业就纷纷传播人家倒闭了。其实胖东来人性化管理的实践是非常值得中国民营企业学习的。

下面引用我在华夏基石e洞察上关于胖东来的分享:

《研究胖东来5年的心得:这三点,对中国民企有极大启发》

自2009年,我开始持续跟踪研究胖东来。有人会问我为何我对胖东来这么感兴趣,乃至在前段时间胖东来风波期间仍写了多篇文章指出大家对胖东来多有误解,原因有以下三点:一、胖东来,作为一家坚守商业本质的企业,从一点一滴的细微行动创造价值,取得成功的企业,而不是靠机遇;二、胖东来始终为员工着想,关注员工的幸福,极力倡导做幸福企业;三、胖东来始终为顾客着想,从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验。这三点,对于中国民营企业来说,具有非常强的启发意义。

一、认识胖东来

胖东来成立于1995 年,由40平的烟酒店发展至今,现今是一家集购物广场、超市、百货、专卖店、便利店为一体的商业集团公司,产业涉及服饰、珠宝、电器、医药、餐饮、影院等。其经营所在地集中在许昌、新乡,均为河南的二三线城市。

在2008年,胖东来的人效、平效在中国民营商业零售企业排名第一名,即使跟国际大牌企业比也具前十的实力。去年,胖东来关掉的许昌劳动路店,也就是引发胖东来倒闭的导火索,其毛利率能做到23%。胖东来曾让沃尔玛筹备六年不敢开业,让河南第一品牌来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华退出当地市场。

“中国最好的店”,连锁经营协会会长郭戈平参观胖东来后如此评价;胖东来于2012被《世界经理人》评为人性化代表企业,评价超越了以人性化著称的海底捞,胖东来由此也被称为零售业的海底捞。

“如果你在大街上看到骑摩托车戴头盔、不闯红灯的人,十有八九是胖东来的员工。”许昌人这样说。我多次带一些企业家去许昌胖东来学习,无人不感到惊讶,胖东来甚至带动提升了整个许昌的服务业质量。

胖东来很早就做到了超越传统零售业的服务惯例。在上世纪90年代假货横行的时候,胖东来首推以“真品换真心”,随后它率先推出免费干洗、熨烫、缝边、不满意就退货等服务。

胖东来春节闭店达5天、每周二闭店一天。而周二闭店之前,顾客会在周一晚上形成购物高峰期。如果你去许昌和新乡考察,会看到一种现象,胖东来人流如织,跟胖东来毗邻的商家却门可罗雀,其中不乏全国知名品牌,如大商。

胖东来的董事长于东来只有小学学历,8个高管只有一个高中学历,其余全是初中学历。他是带着一帮下岗工人把胖东来做到如今家喻户晓。

于东来是一个极其透明的人,对人对事如孩子一般不设防,非常的率真和坦诚,其多次撰文说:我天性要强、虚荣、好面子、心胸小、贪婪。他甚至会跟员工开玩笑:你昨晚上来了几次?

胖东来的凝聚力,并非像外界传的只是依靠高工资,它的管理是极其严格和细致的,在国内可以说是数一数二。我多次考察胖东来,全国各地的商业也见过不少,至少到目前为止,我还没有见过管理精细超过它的企业。

二、胖东来竞争力核心——顾客体验

互联网时代有三个基本特征:开放、体验、扁平。其中,如何构建优质的顾客体验将成为任何商业存在的基础,包括实体店。

那么胖东来在顾客体验构建上,有哪些与众不同之处呢?

顾客体验的第一点:开放。

在胖东来,你会看到两种人群,一种是购物的顾客,一种是前来参观学习的拍照游客。

一般而言,如果你要拿个单反相机去超市和购物广场拍照,会被制止、会被清走……甚至会被当成商业间谍被保安带走。这再正常不过了。

至今,很多一线城市的企业也做不到以开放的姿态让所有人拍照,而一个位于河南二三线城市的胖东来却做到了。

通常,企业的资料,都会怕被泄露,但胖东来,却把自己的资料,无论是文化或标准手册,还是视频资料,全部都公开。你到胖东来考察,员工可以陪你聊天,只要他所知道的,一般都能够做到和盘托出。

胖东来这种无私的开放,不但符合今天互联网时代的精神,关键是,它可以为客户创造优质的体验。

顾客体验的第二点:产品。

在胖东来所有的电子屏幕上,播放的都是特意为顾客查找的趣味短片、新闻联播,或者是宣传胖东来企业文化的VCR,而任何其他商业广告都被禁止播放。店内可用于张贴广告的墙面,都不允许张贴广告,取而代之的是相关产品的普及性知识介绍。如售卖洗衣机的店面旁,你会看到一面从世界第一台洗衣机的产生到目前洗衣机在全球发展状况的“历史墙”。胖东来时代广场还从全国各地搜罗来一批被典藏起来的历史旧物供顾客参观,如在电子产品区域,就设有手机、单反机身、镜头等展示区。而产品的摆放上,你无论何时去,都会让你感觉有人在喊向左向右看齐。

顾客体验的第三点:免费。

我们知道,海底捞在顾客服务时会有很多免费项目,同样,胖东来也如此,如免费裁衣服、免费维修手表、免费维修电器等。胖东来的很多免费项目,从上世纪90年代就开始执行了。它的免费项目,哪怕你是在外面其他店买的东西也可以享受。

顾客体验的第四点:解决后顾之忧。

商场购物,最怕有质量问题,但在胖东来,你购买的东西,7天内无条件退货。甚至在胖东来的电影院,如果你对影片不满意,都可以在结束场次后的20分钟后退票。

三、胖东来管理理念的借鉴意义

首先,胖东来的开放精神,是非常值得借鉴的。

新兴车企特斯拉公开了自己的设计,与传统车企的保守形成了极大的反差。而胖东来公开自己的管理资料,透明和开放跟一些保守的企业形成鲜明对比。其实,胖东来对自己提出了更高的要求,倒逼自己前进。在互联网时代,企业的保守行为是很不可取的,尤其是一些企业对任何制度都要加密的行为更是非常不可取。

开放的前提,是企业高管能以身作则。基于工业时代的思维特征,很多企业高管都高高在上,把自己端起来,无法做到透明和率真。我想,于东来是一个很好的榜样。

其次,是它的文化建设。

很多商业机构,让你看到最多的是广告。而在胖东来,广告极少,在整个商场几乎看不到广告,时代广场店进门处放的是企业倡导的价值观和信念。

在胖东来,电梯上放的是工匠视频,商场的休息区和厕所会展示一些关于企业文化方面的信息。

董事长于东来在微博上传递的更多是做人做事儿的价值理念,无形中也在传递企业的价值观和理念。

第三,其严格的制度执行。

不少企业制度制定得很详细,但执行不力。胖东来的制度执行是很严格的,比如说员工犯错了,一般企业是处罚员工,而胖东来是各级管理层都要受连带责任,且管理层比员工还要罚得重。

胖东来为顾客提供更好的体验,除了上述的措施外,还规定:如果你对他的服务不满意可以投诉,且会给投诉的顾客奖励500元。这就倒逼胖东来全体员工不断优化自己的服务,近而为顾客体验提供更好的制度保障。

第四,是其人性化管理。

说到人性化,争议也比较大。胖东来的人性化到了什么程度呢?可以说,国内很多企业做不到。比如它的员工规划会规划到性生活和住房,它的员工上班可以上网、看书、聊天,当然前提是保证顾客服务到位。

周二闭店、春节放假,以及时代广场给员工腾出一层楼做活动中心,这都是人性化的体现。

一般来说,企业规定高管下班手机必须开机,而胖东来规定下班必须关机,否则罚款。他们在制度里甚至规定了员工每年要陪家人度假。

当然,真正人性化管理的核心是帮助员工和企业一起成长,所以胖东来对员工的考核要求也是相当高的。比如对于五星级工匠级水平的员工,停车保安都会涉及英语考核,相关岗位员工对产品的产地、原料、成本、特征都要熟知。所以,在胖东来工作,没几把刷子也难混,需要好的心态和极强的专业技能。

四、胖东来关店风波的启示

胖东来关掉的劳动路店(现在又重新装修开业了),毛利率为23%,在这种利润状态下,说胖东来的经营出现问题才关店,要么没有经济常识,要么是别有用心。胖东来主动的战略收缩与所谓的被动关店,是天差地别的两种状态。很明显,胖东来是主动做小做精,而不是一味追求做大。如果你到访胖东来,看看整个商场的细节管理和客流,看看它整个商场的电视都在放小野二郎、瑞士制表工匠的视频,以及于东来对北欧、日本生活的推崇,就很能理解胖东来的做法了。

在中国人眼里,做大做强做上市就牛。所以,胖东来一关店,一些人马上就开始说:你看胖东来的乌托邦破灭了吧!各类倒胖的文章开始疯传,如“胖东来倒了,于东来破功,情怀还有用没?”“胖东来为什么会倒掉?”“老板掏心掏肺,员工不懂感恩”“一切不以赚钱为目的的企业文化都是耍流氓”“胖东来倒闭了,曾以他为榜样顶撞我的员工,你们过得好吗”“互联网时代胖东来也无力回天”……

在美国,中小企业是常态,上市公司反倒是例外,在日本,更是有大量的小微企业存在。胖东来为何就不能“做小”?小野二郎不就一家店吗?为何它依然可以影响世界呢?在互联网时代,像胖东来这样小而美的企业将成为常态和主流。

理性vs感性

国内一批批“管理大师”你方唱罢我登场,他们讲啥呢?没有严密的逻辑论证,也没有充分的实践检验。

他们讲的是:

管理鸡汤——把管理包装成成功学;

管理故事——以各种引人的故事(如:亮剑)来讲企业治理;

管理癫狂——把洗脑当管理;

管理妖魔——把禅修、悟道等同于管理。

不信,你看看下面这视频,这可是很多企业都在搞的“管理”哟!

  本来迷茫的企业,被这帮“管理大师“忽悠的更不知道东南西北。管理即是科学,又是手艺,说它是科学是因为管理讲逻辑论证,说它是手艺是因为管理讲差异化实践。一帮从来没从事过管理的“大师”,读了几本传统文化典籍就可以指导企业治理了?一帮没带过团队的讲师,整些故事搞些团队活动就能治企业的病了?

  可为啥很多企业老板和管理者又喜欢去听这些所谓的“大师”的课呢?很简单,他们不愿意沉下心来研究管理的规律,甚至有些人连真正的管理书籍都读不懂,不信你问问你企业的人有几人读过德鲁克的《卓有成效的管理者》?或者说有谁读懂过?一问便知。

  形式化vs务实

  今天一些互联网企业成天喊着“去中心化、去KPI、去会议、去管理”,着实让很多传统企业不爽,因为这些方法是传统企业管理的法宝。这样成天喊确实有些过分,哪我们想想为啥人家要这么喊呢?很简单,是因为很多企业成天开会,却议而不决、决而不行、行而不跟;成天培训,却听听激动、想想感动、事后不动;成天绩效考核,为员工列一堆KPI,却只是K你、劈你、而不爱你。

  总之,会议形式化、培训形式化、绩效形式化。

  在管理中,我们需要务实,而不是这些形式。务实要做到以下几点:

  质量比数量更重要:做事情,重质量而不是数量;

  内容比形式更重要:做事情,重内容而不是形式;

  事实比感觉更重要:做事情,重事实而不是感觉;

  做到比说到更重要:做事情,重做到而不是说到。

  务实的背后是匠人精神,是不浮躁扎实练内功的体现。

  (文章为作者独立观点,不代表红餐网立场。转载请注明出处及作者。)

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华夏基石合伙人,“新餐饮”经营管理专家、餐饮投资人,服务业管理变革研究与实践者。历任海底捞店总、京沪大区总经理助理。曾任北京净雅会馆副总,曾任北京九周伟业、北京火宴山等公司总经理。四季民福、黄太吉等多家知名企业管理顾问。微信公众号:lsjpd2014

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