2025餐饮供应链发展论坛议程及嘉宾阵容揭晓！

红餐编辑部 · 2025-09-15 09:40:42 来源：红餐网 292

2025年9月24日，2025餐饮供应链发展论坛将聚力供应链韧性升级，探索餐企高效运营与生态共建新路径！

在消费需求加速迭代、经营成本刚性上涨的行业变局下，中国餐饮行业正面临客群分流、同质化竞争、供应链韧性持续承压、品牌年轻化转型乏力等多重挑战，突破增长天花板与构建差异化竞争护城河成为关乎存亡的战略命题。

在此背景下，2025中国餐饮品牌节（红餐·第34届HCC餐博会）应运而生。本届品牌节由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、红餐网联合主办，以“蝶变·跃升”为主题，将于9月23-25日在广州朗豪酒店&海珠国际会展中心举办。

为进一步搭建餐饮产业信息互联互通交流平台，2025中国餐饮品牌节特设2025餐饮标杆品牌发展论坛、2025餐饮出海发展论坛、2025餐饮数智化发展论坛、2025餐饮供应链发展论坛、2025烧烤发展论坛五大主题论坛，与细分领域大咖进行深度交流。

组织架构

指导单位：广州市商务局

主办单位：世界中餐业联合会、红餐网

活动时间：2025年9月23-25日

广州朗豪酒店&海珠国际会展中心

2025餐饮供应链发展论坛议程公布精彩来袭

2025餐饮供应链发展论坛议程正式公布。论坛聚焦供应链强韧性建设核心议题，涵盖餐企供应链突破、供应链品效优化、趋势解读等关键板块。通过大咖探讨，为行业提供从单点优化到全链路升级的实战策略。

2025餐饮供应链发展论坛分享嘉宾介绍

2025 餐饮供应链发展论坛受邀嘉宾集结供应链实战与研究领域顶尖力量，阵容覆盖连锁餐企掌舵人、资深供应链高管、产业研究专家及多品类品牌代表。

李红伟蒙自源创始人

李红伟，蒙自源创始人。蒙自源，米线大王。致力于将云南米线作为中国饮食文化名片推向全世界。2001年，于广东东莞创业蒙自源；24年坚持传承米线灵魂「现熬原汤」，至今全国门店超过2000+；2022年中国烹饪协会主办的“云南米线全国PK大赛”中，被评为“云南米线大王”。专注米线24年，全国门店2000+。蒙自源，源自梦想。

贾勇安加德创始人、原百胜中国供应链高管

贾勇，安加德创始人，原百胜中国供应链高管，拥有三十多年餐食及供应链管理经验。在百胜中国任职期间，先后从事采购、研发和品质管理等重要工作。他创新性地建立了餐饮供应链端到端一站式咨询模式，并搭建了国内首个餐饮供应链培训平台，致力于助力餐饮和食品企业提升供应链管理水平。他的服务覆盖了众多知名连锁餐饮品牌，如绝味食品、袁记云饺、塔斯汀、古茗等，以及天味食品、利和味道等制造企业，服务内容包括供应链管理、架构搭建、食品安全风险诊断及辅导、体系建设、培训和审核等。

董长林素满香品牌创始人

董长林，素满香品牌创始人。一位极具前瞻视野与社会责任感的企业家，以其对健康饮食的热忱与对素食文化的深刻理解，创立了备受赞誉的素食连锁品牌“素满香”，秉承“纯净、健康、营养”理念，严选高品质食材，研发食养素食菜品，旨在提升国民健康素养，助力“健康中国”建设。

伏微朴大叔拌饭创始人

伏微，苏州多福餐饮管理有限公司创始人，也是“朴大叔拌饭”品牌创始人。他凭借对美食的热爱和敏锐的商业洞察力，始终坚持选用健康食材与真诚服务，成功引领“朴大叔拌饭”成为餐饮赛道黑马品牌。目前，全国门店超1000家，签约数突破2500家，覆盖全国超260个城市，累计服务顾客人次超6000万，迅速确立了石锅拌饭品类领导品牌地位。

方大桐古茗茗星配物流业务负责人

方大桐，古茗茗星配物流业务负责人。浙江茗星配供应链有限公司成立于2022年底，原为头部茶饮品牌古茗茶饮物流部门，后独立作为第三方开放公司，借助自有直营共配网络优势，在全国设有23个DC仓库，三百余台自有三温车，及完整的系统化数据可视化解决方案，已为喜姐炸串、鲜目录寿司、盛香亭小火锅等多品类餐饮茶饮头部品牌提供了优质冷链仓配服务，凭借其全程温控管理系统，卸货入店服务，全域2天一配T+1时效，真正做到了帮助全国餐饮连锁品牌优化整体门店交付体验。

王浩客串出品创始人&客串一把供应链创始人

王浩，客串出品创始人、客串一把供应链创始人。深受湖南岳阳烧烤文化熏陶，怀揣将地方美味推向全球的初心，于2015年创立“客串出品”，以新式烧烤重构消费场景，重新定义高品质烧烤体验。品牌以“只挑好牛、烤个新鲜”为核心，依托自建供应链体系与5家源头工厂，实现从产品研发、生产加工到门店运营的全产业链闭环管理，成功推出100+款鲜肉烧烤系列产品，全面覆盖多元市场需求。

吴德星蜀海供应链CMO

吴德星，蜀海供应链CMO，负责大客户营销、市场战略及品牌升级等核心业务。深耕餐饮供应链近20年，拥有深厚的行业洞察与实践经验，尤其擅长千店连锁供应链解决方案，成功助力海底捞、霸王茶姬、烤匠等知名餐饮品牌攻克全国规模化拓展难题，推动品牌跨越式成长。同时持续推进“适配+高效+智能”一体化供应链解决方案，强力推动餐饮上下游供应链提效升级，为企业业绩稳健增长筑牢根基。