山东凯瑞商业集团董事长赵孝国：餐饮破卷要重点关注“新年轻”和“新老人”
红餐编辑部 · 2025-03-11 14:51:33 来源：红餐网 3764
3月11日上午，在“2025中国餐饮产业节”上，山东凯瑞商业集团董事长赵孝国表示，中国餐饮消费结构正在迭代，从早期的“橄榄型”变为“哑铃型”，到今天已经逐渐转变成“葫芦型”。
在他看来，随着消费结构的变化，未来两年，“新年轻”和“新老人”将成为消费端的两个重要破题方向，与之相关的顾客画像值得餐饮企业关注。
（作者：红餐网李金枝；编辑：王秀清）
热门文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
写评论
0 条评论