红餐网消息，9月11日，良之隆2026第二届东北亚食材电商节暨第二届烧烤武林大会在长春东北亚国际博览中心落幕。亚洲第一、世界第二的番茄加工企业 —— 中粮屯河番茄有限公司，凭借扎实的全产业链品控能力与稳定的客户交付实力，斩获展会“匠心食材企业”奖项。

该奖项围绕食品安全、产品创新、供应链稳定性、行业口碑四大维度综合评审，这份荣誉，既是行业对企业源头管控能力的高度认可，更是面向广大餐饮客户作出的稳定、安全、可持续供应的郑重承诺。

展会现场：餐饮采购聚焦供应链“确定性”

本届展会汇聚约 200 家食材厂商同台参展。展会三天，C 人气始终位居调味品板块前列。酱、丁、汁、粉全矩阵产品覆盖餐饮连锁、烧烤供应链、食品加工、团餐配送等几乎所有主流业态，前来品鉴、咨询的专业观众几乎没断过档。

“刚接待完一波餐饮连锁采购，又迎来食材流通商。”现场工作人员介绍。交流中，客户问得最多的三个问题几乎一致：供货稳不稳定？品质能不能长期保持一致？能不能针对烧烤、火锅、快餐这些具体场景给出解决方案？

三个问题，指向同一个本质——餐饮客户要的不是“原料”，是“确定性的供应能力”。而中粮屯河番茄给出的答案，写在从土壤到餐桌的全产业链每一道工序里。

质量底座：标准比国标更严，溯源“一键直达”

支撑这份“确定性”的，不只是中粮屯河番茄覆盖从土壤到餐桌的全产业链，更是层层递进的质量管控体系。中粮屯河番茄的标准呈三层结构：国家标准是底线，企业标准严于国标，工厂内控标准又严于企业标准。目前中粮屯河番茄累计取得10大体系认证、7大产品认证，覆盖可持续农业、食品安全、社会责任等多个维度。

价值升级：从“价值供给者”到“价值共创伙伴”

客户要的“确定性”，最终要落到产品上。中粮屯河番茄的角色定位正在发生变化——从单纯的“价值供给者”升级为“价值共创伙伴”，不再只是提供原料，而是与餐饮客户、行业协会一起，把中式番茄应用的市场做大。

支撑这一升级的，是一套“以客户为中心”的“产销研用”一体化体系。厨务工程师队伍深入客户使用场景，把客户的隐性需求转化为可量化的研发语言，为客户提供差异化的产品解决方案。产品矩阵同步铺开：酱、丁、汁、粉四大品类，覆盖火锅底料、快餐浇头、粉面汤底、炒菜调味——中餐里每一个需要番茄的场景，几乎都能找到适配产品。

能力上限：客户要什么，就提供什么

比标准更能说明这家企业底色的，是它应对客户极致需求时的回应方式。2025年，中粮屯河番茄团队拜访一位合作逾二十年的意大利老客户，对方提出新需求：能否供应通过欧盟有机认证的高端有机番茄原料？团队的回答干脆直接：“能。”

行业升维：从“能用”到“好用”的中国厨房革命

中国番茄产业正在进入一个以中式应用为核心的新阶段。当行业不再执着于把一吨番茄卖得更便宜，而是致力于让每一颗番茄在中餐的炒、炖、煮中迸发出更高的应用价值，最终受益的将是亿万中国食客。

当番茄制品从“能用”走向“好用”，从西式调味的配角成长为中国厨房的“风味基底”，一个从源头到舌尖的价值链条正在被重新定义。“荣誉是认可，更是责任。”中粮屯河番茄党委书记、总经理禹刚表示，做食材这一行，匠心就是本分——客户把信任交给你，你就得对得起这份信任。中粮屯河番茄将继续发挥全产业链优势，联动餐饮合作伙伴，把好番茄做成好食材，让品质更稳、味道更正，让每一口番茄都担得起中国人餐桌上的信任。