蜜雪冰城进军中亚市场；拉瓦萨Lavazza被指在谈合并

红餐编辑部 · 2025-06-19 09:12:55 来源：红餐网 643

巴奴宣布启动全国新店布局调研；蜀海供应链与君乐宝集团共同优化“悦鲜活”的全国配送网络。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

巴奴毛肚火锅进行全国新店布局调研

红餐网消息，近日，巴奴毛肚火锅在其公众号发布推文，宣布启动全国新店布局调研。该品牌面向全体消费者征集三方面意见，包括最期待进驻的城市、意向用餐场景及商圈选址建议，并将呼声最高的城市列入优先开店名单中。

6月16日，巴奴国际控股公司向港交所递交招股书。其中显示，巴奴将于 2025 年、2026 年及 2027 年分别新开设约 40 家、50 家及 60 家直营门店，每店前期投资不超过500万元。

蜀海与君乐宝共建全国鲜奶极速配送网

红餐网消息，近日，蜀海供应链与君乐宝集团达成战略合作，共同优化高端鲜奶品牌“悦鲜活”的全国配送网络。蜀海将依托其覆盖全国的智能化仓配体系，为君乐宝提供12个核心仓枢纽，实现鲜奶“4小时出仓+全程冷链”，库存周转优化至5.3天，保障19天短保产品高效触达终端。

目前，合作已覆盖北京、杭州、广深等区域，助力“次日达”配送，未来将新增核心城市仓，目标实现“24小时达”全渠道覆盖。

拉瓦萨Lavazza被指在谈合并

小食代消息，据意大利媒体报道，Lavazza（拉瓦萨咖啡）正考虑与德国咖啡行业代表之一的Dallmayr合并，由高盛代表Lavazza进行谈判。如果合并传言成真，双方将缔造一家年营收近50亿欧元（约合人民币415亿元）、业务遍布多国的新咖啡巨头。

对于上述传闻，Lavazza未给出回复，Dallmayr则称“无法对有关公司的传言发表评论”。

京东七鲜美食MALL首店今日在哈尔滨开业

观点网消息，6月18日，京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌七鲜美食MALL首店在哈尔滨正式开业，并携手六必居、乐寿御坊、肆月河豚、咖啡熊、六丁火烤肉等十大网红餐饮品牌首登哈尔滨。

据了解，七鲜美食MALL哈尔滨店所有商家100%接入京东外卖服务，堂食品质和后厨直播达标者自动同步平台“堂食餐厅”和“后厨直播”标识。

美团外卖日单量连日超过 9000 万

澎湃新闻消息，6月17日，有媒体报道，自6月中旬开始，美团外卖日均支付订单始终维持在9000万量级以上，从单日GMV和餐食外卖市场单量等角度看，美团外卖市占率稳居70%左右。6月18日，美团相关负责人回应称上述数据基本属实。

蜜雪冰城中亚首店首月营业额超 43 万元

极目新闻消息，今年4月，蜜雪冰城中亚首店在阿拉木图市Forum商场开始试营业。据蜜雪冰城相关业务负责人透露，该店正式营业首日营业额超3万元人民币，首月营业额超过43万元人民币，比预期的营业额高出一倍。

百胜餐饮集团任命Chris Turner为新任CEO

红餐网消息，6月17日，国际知名餐饮连锁百胜餐饮集团公布，委任首席财务和特许经营官Chris Turner为下任首席执行官，主导全球业务运营，任期于10月1日起。Turner将接替今年较早前宣布退休的David Gibbs，后者自2020年起担任CEO，并将担任顾问至2026年。

百胜集团是国际连锁餐饮巨头，旗下品牌包括肯德基、必胜客、塔可钟等。

药企一心堂在云南成立餐饮新公司

红餐网消息，企查查APP显示，近日，一心手作云南餐饮有限公司成立，法定代表人为杨梦，经营范围包含餐饮服务；食品销售；食品互联网销售等。股权数据显示，该公司由一心堂（002727）全资子公司云南鸿翔中药科技有限公司等共同持股。

社会热点

白羽肉鸡苗价格半月下跌近三成

财联社消息，烟台、潍坊等地多家白羽肉鸡种禽企业表示，近半个月来，受毛鸡价格下跌、当前上鸡对应出栏期处于伏季等因素影响，部分养殖户选择弃养，甚至有大厂退订养殖计划，鸡苗价格直线跳水。益生股份鸡苗报价从6月4日的3.5元/只降到6月17日的2.5元/只，小厂鸡苗更是跌至几毛钱一只。

注：本文由红餐网综合自小食代、观点网、湖北经视、观点网等公开信息，如需转载，请标明来源。

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