九年五次升级,多嘴超级肉蟹煲5.0版新店隆重开业
红餐编辑部 · 2024-09-11 10:14:57 来源:红餐网
红餐网消息,9月10日,多嘴超级肉蟹煲5.0版本全国首家门店在沈阳市皇姑万象汇4楼隆重开业。
开业当天,红黄相接、明亮大气的渐变纹理装修风格,超大品牌LOGO和显眼的”多口味,拼着吃“宣传语映入眼帘,还有超高热情的员工整齐划一地跳着舞,多嘴超级肉蟹煲以热闹又热情的开业仪式,吸引了众多消费者前来打卡,从上午10点到晚上9点,门口一直排着长长的队伍。红餐网了解到,新门店在当天共接待了246桌客人,实现营收合计5.9万,翻台率也实现9.5。
多嘴超级肉蟹煲创立于2015年8月,始终以聚焦时尚消费人群、服务大众为宗旨,力求打造中国轻时尚特色餐饮连锁品牌,成为一家引领时尚潮流,大众喜爱并追逐的餐厅。
据红餐网了解,多嘴超级肉蟹煲开出的第一家门店,位于沈阳文化路一方广场。在首店开业当天,市场反应就非常火爆,门店当天累计等位突破770桌。从年轻人喜好的差异化装修环境,到肉质鲜美、浓香爽口的食材,再加上有特色的舞蹈表演、有趣的互动游戏,多嘴超级肉蟹煲在东北深深扎根,成为当地消费者最喜欢用餐打卡的餐厅之一。
作为肉蟹煲品类的的创新领导品牌,多嘴超级肉蟹煲在东北三省站稳脚跟后,乘着肉蟹煲品类的强劲势能,进一步向全国扩张,先后在全国开出超过400+门店。
期间,基于外部的市场环境和客群变化的研判,多嘴超级肉蟹煲也先后对品牌进行了四次升级。
比如在2019年11月,多嘴肉蟹煲宣布战略升级成“多嘴超级肉蟹煲”,将品牌带入2.0版本,并对产品和门店进行了升级;2020年,在品牌3.0版本升级中,多嘴超级肉蟹煲不仅升级了口号,还增设了小酒馆,成功入选当年“中国肉蟹煲三甲品牌””沈阳大众点评必吃榜上榜品牌“;在2021年,品牌实现第四次升级,多嘴超级肉蟹煲重点对沈阳门店进行了改造,更加凸显”炫酷“风格。
到2024年,多嘴超级肉蟹煲已经走过了九年的时间。在品牌不断成长旅程中,陪伴多嘴成长起来的年轻顾客,也已经从二十左右的青春时期到三十而立,进入了不同的人生阶段,生活状态、消费习惯、消费需求等都随之发生了巨大的变化。据此,多年来坚持秉承商业模式的创新与实践的多嘴超级肉蟹煲,对品牌进行了第五次重磅升级。
在5.0版本店面装修方面,多嘴超级肉蟹煲在餐厅设有全明档厨房,旨在要让顾客清晰的看见食材的新鲜和现炒现做,更加入味,吃的放心。
菜品方面,红餐网注意到,多嘴超级肉蟹煲进行了一定的保留和重大创新。煲的出品形式保留了单煲,并用双拼重新发明肉蟹煲。在口味选择上,多嘴超级肉蟹煲新增了当下最受追捧的鲜辣口味,而双拼煲则增加了泰式大个虾、藤椒牛蛙、韩式虎皮凤爪三种菜式,消费者可以自由组合出各种隐藏吃法,增强了体验感和互动感。
此外,多嘴超级肉蟹煲还提高了食材要求,严格挑选大号虾,全面诠释着宣传标语“新多嘴 多口味 拼着吃”,为消费者提供更好的味蕾体验。
据悉,为迎合多个年龄段的消费者需求,打造成老少皆宜的餐饮品牌,多嘴超级肉蟹煲餐厅还增设了年轻人喜欢的炸货铺和甜甜的糖水铺,意在让新粉丝体验新鲜感,也给老粉丝保留了一种时代感。
多嘴超级肉蟹煲品牌创始人肖岩松也向红餐网表示:“5.0版本门店的隆重开业,将激励多嘴人始终如一地坚持从源头抓起,在菜式方面,始终坚持选择更好的食材对品类进行创新,并围绕“吃喝玩乐”对门店进行”年轻化“改造,不断丰富门店场景体验,呐喊当下年轻人以多听、多看、多玩、多热爱生活的态度去积极拥抱当下,将多嘴超级肉蟹煲打造成引领年轻人餐饮消费趋势的先进品牌。
(作者:红餐网张丽萍;编辑:李唐)
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