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让商圈内的人成为你的顾客,肯德基店长是这样做到的

区锐强 · 2017-04-21 15:31:05 来源:红餐网 3593

现在市场竞争激烈,店铺经营不能再“守株待兔“,店长需要在店铺非繁忙时段亲自走出去,去拜访3公里半径内固定客户。

连锁实体店如何提升营业额?——开源节流提升盈利能力。 肯德基、麦当劳店长都在做商圈渗透地推,专业操作、而且做的透彻,值得所有连锁实体店借鉴。

如何在店铺3公里半径内的商圈完成拜访?

现在市场竞争激烈,店铺经营不能再“守株待兔”,店长需要在店铺非繁忙时段亲自走出去拜访3公里半径内固定客户。

案例分享:肯德基的店长必须拜访商圈内的幼儿园,因为幼儿园的小朋友都是肯德基的目标客户。有一天,我在幼儿园门口停车,看到一位肯德基的店长拜访幼儿园,店长与幼儿园老师沟通:“我是肯德基XX店的餐厅经理,这是我的名片,今天来拜访你们幼儿园,这是一箱我们的的小礼物,老师可以作为小朋友做游戏的奖品。还有我们可以上门为小朋友举办生日参会。”老师很欣慰地接受了。这次拜访非常成功,当小朋友拿到肯德基小礼物,在下午家长来接的时候,家长怕孩子饿,想带去吃东西,小孩子一定会张罗去肯德基。拜访效果如此之好,所以肯德基拜访后,麦当劳也会拜访,因为他们是直接竞争对手。

肯德基深谙商圈拜访之道

这个案例的关键点在于 ,必须店长亲自拜访,带上名片和礼物,这样成功率极高。我们把这个拜访经验落实到工作中,制定以下的商圈拜访的步骤:

必须店长亲自拜访,员工拜访的被拒绝率高。店长要计划好在非繁忙时段亲自走出去,上门拜访商圈的固定客户。

亲自出马,登门拜访

拜访谁?拜访固定客户,和你店铺并列的所有实体店都是你拜访的客户,因为这些店铺的店长和员工每天在这里工作超过8小时,有消费你产品的需求,特别是店长拜访店长,还能够互相认识做朋友。对此我们调研过,在广州西湖路的店铺一家挨着一家,总数达到1000多间,而每间店铺的店长和员工其实都是固定客户。

主动出击,充分挖掘客户

店长带上名片和优惠券、礼物  等拜访,给予对方最好的待遇、最优惠的服务和最真诚的承诺。国人是讲究人情的文化,被尊重和享受贵宾式的服务谁都喜欢,这样拜访后认识的客户,走远一点都会来你的店消费。

将心比心,以诚换诚


本文由红餐网专栏作者区锐强(Ouruiqiang666)原创,转载请注明作者姓名和“来源:红餐网”;文章内容为作者个人观点,不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 :cjm1900


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区锐强(微信号:Ouruiqiang666),连锁大学堂APP创始人,暨南大学校外导师,曾服务过肯德基、担任过绿茵阁集团COO,成功将国际连锁经验融入民营连锁企业。现致力连锁企业培训工作,被业界称为“连锁行业活字典”,经培训的企业家、店长超过9000人。

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