餐鸣天下
“餐鸣天下”是中国烹饪协会推出的面向餐饮从业者的内容平台，秉持“权威、理性、客观”的价值观，通过1）解读权威餐饮数据；2）分享餐饮运营经验；3）专访餐饮大咖&新秀；4）直播餐饮会议&讲座等内容助推行业发展。（微信号：canmingzg)
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每到中午，就会开启吃什么大作战，漫无目的的走在新奥购物中心，柳州螺蛳粉什么鬼？为什么会有这么多人？店里怎么还有点儿特殊的味道？
随着消费升级，餐饮企业从单一的模式向多种模式发展，这其中有两种比较典型的餐厅形式——匠人情怀餐饮店和街边连锁小吃店。
华莱士成立于2000年，总部福建福州，是中国最大的西式快餐店！截止2017年12月，全国已经开设9000家门店。
大爷说现在对餐饮已经是稔熟于心，再用大模式去套销模式很简单，自己未来想做的，就是聚焦羊肉品类，基于羊的主题做各种延伸，打造一个“羊肉江湖”。
从2010到2017，七年的时间里，拓展7个品牌，开出42家门店，有情怀，有梦想的张钧在商业餐饮的这条路上，走的坚定而执着。
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