头号餐饮产业媒体
投稿

东京性价比最高的三家餐厅,好吃好看还不贵,最重要的是......

博览餐饮 · 2018-07-31 13:57:37 来源:红餐网 2521

三家少于5,000日元的日本美食和提供高品质服务的餐厅。在东京能够以合理的价钱找到这样的美食绝不容易。餐厅经营者都是怎么运营的呢?

日本有不少高质量的美味食物。全国不同的城市提供各种餐饮体验,是热爱美食者的天堂。

要品尝世界级的美食,当然一定不便宜,不过这里有三家性价比较高的餐厅,每天客流如云,他们是怎么做到薄利多销的呢?我们一起来探究,也许对你的餐厅经营有帮助呢!

筑地场外市场是世界上最大最繁忙的市场之一,这里有很多游客都喜欢一大早起来,前往筑地参观拍卖会和享受著名的寿司早餐。

在少数受欢迎的寿司店中,人龙最长的绝对是鼎鼎大名的「寿司大」。它自称拥有市场中最好的寿司,所以绝对值得花时间等侯。寿司大的套餐一开始就先奉上肥美的金枪鱼腩寿司,让客人可以在排队之后立刻大快朵颐。

原材料供应有特点。从不同的产地供应最新鲜和时令的鱼,更重要的是餐厅和批发商建立了长年和稳固的关系,能够购买到最好的鲜鱼。

标准的「店长推荐套餐」大约是4,000日元。共有9款由厨师精心挑选的寿司。顾客会发现放进口中的寿司会立刻融化在嘴里,绝对是令人难忘的美食体验。

顾客还有机会看着厨师在自己的眼前准备食物,而且餐厅轻松的气氛让顾客可以在厨师准备食物的同时和他们交谈,让整个体验变得更珍贵,食物更美味。这也是「寿司大」之所以能闻名至今的原因之一。

主打鳗鱼「怀石今井」餐厅有一个宁静和安祥的气氛,让客人品尝精心准备的鳗鱼菜肴。鳗鱼自古以来一直是日本人喜爱的食物,经常配上鳗鱼酱汁一同享用。鳗鱼的味道也会随季节而变化。

餐厅会从全国各地值得信赖的供应商中精心挑选上好的鳗鱼。每种食材都是来自该地区最好的。客人拥有自己的房间和最细心的服务。食物、调味和气氛都经过精心的考虑,做出完美的平衡。

顾客可以在宁静宽敞的餐厅中体验享受美味的鳗鱼套餐。其中最受欢迎的是「特选鳗鱼饭」,大约是3,300日元。餐厅还提供免费无线网络,并且还会不时提供优惠券或礼券。

「炭火烧烤红花」是一家位于银座的餐厅,专门提供用新鲜鸡肉烹调的日本料理。它是一家著名的居酒屋,在那里可以和朋友一起享用美酒和新鲜的时令食物。居酒屋的主人是一个已经有30多年经验的厨师。

新鲜的岩手县地鸡运到餐厅之后会在厨房里处理,被用来制作烤鸡肉和其他各种菜肴。据说,即使不喜欢吃鸡的客人也会喜欢餐厅里提供的美味食物。5串烤鸡只要1,200日元,非常划算。其他鸡肉菜肴也很滑嫩可囗。

除了鸡肉,餐厅还供应从附近的筑地市场送来的鲜鱼料理,如生鱼片和炖鱼。顾客可以选择在私人的客房内安静地用餐,也可以预订整间餐厅用作聚会和派对。

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

博览餐饮

292

文章

590385

阅读量

博览餐饮专注海外餐饮研究,致力于带给国内餐饮人:a)海外最前沿趋势; b)海外最成功经验;c)海外成体系的管理;帮助餐饮人学习海外最先进的理念,才能洞悉餐饮未来,先人一步占领市场。(微信号:bolancanyin2017)

最新文章

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024