一家餐厅,没有顾客是有原因的!
泰式汤粉 粉勺 菜单设计
一张好看的菜单可以帮你节省成本,还能引导客人点更多的产品。
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如今越来越多的餐饮人对菜单设计越来越重视,但是,在菜单规划过程中,依然会遇到各种各样的问题。
菜单设计 餐饮经营 餐饮人
很多餐饮老板认为,菜单不就是一张纸配上几张图和菜名,有多难?
菜单设计 餐厅 招牌菜
好的菜单优化一定是解决了菜单的逻辑问题,而不是设计问题。
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很多企业都减菜单,推爆品,聚焦单品类。其中,有的企业做得比较极端,减菜单减得跟自宫一样,菜没了利润也没了——如果用ABC分析法,效果马上就不一样了。
菜单设计 儿童套餐 餐饮业
每一份菜单都是经过细心规划的,用来帮助你做特定的选择,那些占主要位置的菜品终究是想要你花更多的钱。
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菜单,既是一个餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片之一。有创意花心思的菜单,能给人留下深刻的印象。
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当我们有了专注的事情,似乎万事万物就有了相通的联结。
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捞王,火锅江湖中的一支异军,凭借具有差异化口感的猪肚鸡火锅与精致美味的涮品,在火锅红海中赢得了自己的位置。
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