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8万多家门店,千亿级市场规模,日料品类还好做吗?
在中国,从一线到三四线都有日料可以消费,但日料品类的高渗透率之下却是极低的市场占有率,日料餐厅在我国餐饮业的占比居然不到1%。
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全球人都喜欢的外卖前三是啥?比萨、中餐和寿司
英国保险公司Money Beach近日对谷歌上各国外卖搜索量和实际下单量进行大数据分析,发现全球人民最喜欢的外卖前三名分别是比萨、中餐和日式寿司。
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一再被唱衰!从高端走向平民化,寿司该如何突围
从日料餐厅的一道菜品发展到独立专门店,再到成百上千家门店的连锁经营品牌不断涌现。寿司,这个充满小资情调的外来品类,正变得越来越平民化和本土化。