你有多久没有吃过日式拉面了?
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几家欢喜几家愁。
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经历过了行业洗牌和疫情的冲击,目前日韩料理现状如何?未来,他们又该何去何从?
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在中国,从一线到三四线都有日料可以消费,但日料品类的高渗透率之下却是极低的市场占有率,日料餐厅在我国餐饮业的占比居然不到1%。
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味千拉面,早就不是让人念念不忘的那个味儿了。
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今天的主角是餐饮上市公司里的一股“泥石流”——味千中国。
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先有“骨汤门”,又陷“贪腐门”,味千(中国)(00538.HK)接连遭受重创。
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近日,味千拉面在上海中心举办“大骨熬汤50年,全球门店800家”品牌战略升级发布会。
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