建制冰厂旺季月入近30万引关注，近七成相关企业注册资本在100万元以内

制冰行业 “ 可能做三个月，吃一年 “ ，属于典型的“看天吃饭”的行业，全年仅7至9月为旺季。

王昕晔 1122
餐饮消费制冰厂
大单品时代已逝，三全模型成救命良药？！

从古至今，从来没有任何一个商业模型，能在市场上占据完全的优势。

火锅餐见 1992
餐饮消费火锅
顾客不是变抠了，而是不愿意为不确定性买单

顾客不是不消费了，而是消费决策变得更谨慎。他们愿意花钱，但不愿意为模糊的价值、失控的体验和不必要的溢价买单。

刘帅 1746
餐饮消费市场顾客
初代网红奶茶，重启下半场

今天的主题是关于80、90后感兴趣的话题，古早台式奶茶又回来了。

周半仙 2486
餐饮消费奶茶
印尼“瑞幸”正筹备IPO；汉堡品牌FIVE GUYS明年重点加密北京市场

被称为“印尼版瑞幸”的凯娜克咖啡正在筹备IPO；呷哺呷哺发布业绩预告。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2816
餐饮消费企业动态
补贴退潮，瑞幸的“悲喜”都写在了外卖里

同店数据再次下跌，瑞幸咖啡却还在加速开店。

红餐编辑部 2339
餐饮消费瑞幸
莫氏鸡煲凉了？莫叔：现在是最好的状态

莫氏鸡煲生意断崖式下滑？老板莫叔称还要开店。

红餐编辑部 1676
餐饮消费莫氏鸡煲
地铁被爆改成商场B1层，成餐饮品牌争夺的新流量入口？

从早餐的面包、午餐的饭团，到提神的咖啡和解压的奶茶……地铁站，开始承包打工人的一日三餐？

红餐编辑部 2626
餐饮消费地铁
Q2茶饮新品数据：水果茶爆发，柠檬奶出圈

夏季旺季来临，茶饮品牌掀起上新竞赛。

红餐编辑部 0
餐饮消费奶茶
双汇×淘小胖合开超市，首日卖500万

超市不要中间商了？

红餐供应链指南 2064
餐饮消费工厂双汇

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