黑马有料火锅在上海炸街，烧鸡公会是下个顶流吗？

最近，火锅餐见在上海考察的时候发现，在上海最火的不是本帮菜，也不是上海生煎，而是川菜，其中有料火锅烧鸡公在上海尤为出名。

莉姣 4581
川菜火锅烧鸡公
“万味齐遇”在广交八方食品受追捧

第三期展会当中有近2万种商品亮相。“万味齐遇”在广交，这里面有没有你心仪的味道?

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预制菜川菜粤菜
中国预制菜产业风起云涌：四川欲“乘风破浪”

)“预制菜成为中国食品行业竞争的新焦点。

单鹏 1421
预制菜川菜
“阅读川菜·品味非遗”系列活动在蓉启动

2023年世界读书日“阅读川菜·品味非遗”系列活动23日在四川省非物质文化遗产馆拉开帷幕。

贺劭清 1834
川菜川菜名厨
天味食品也入局，川调企业为什么争相卖预制菜？

对于传统川调企业来说，去做预制菜是一个机会，也是一项挑战。

红餐产业研究院 2584
天味食品预制菜川菜
火锅涮肘子在春熙路“炸街”，中国八大菜系慌了

不止茶饮界，近两年，“火锅+”愈演愈烈，火锅店里的奶茶、甜品、小吃、烧烤等档口已经习以为常。

莉姣 3171
火锅川菜卤校长
“顶流”近两百年，广式早茶为何还没“过气”？

广式早茶发展至今已大体经历了170余年的光景，为何依旧是大多数广东人无法抗拒的独特味道？

红餐编辑部 3338
广式早茶川菜二厘馆
四川出台10条措施支持预制菜产业高质量发展，最高奖补300万元

近日，四川省经济和信息化厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局等5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》。

陈碧红 4646
预制菜川菜火锅
开年IPO热潮，20家食企排队！

刚刚过去的2022年无疑是个IPO大年。尽管在新上市公司数量上较去年有所降低，但总体融资金额则创下新高。

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调味品川菜新茶饮
乌鲁木齐餐饮业恢复堂食

从12月8日起，乌鲁木齐餐饮业恢复堂食，各美食街、餐饮店逐渐热闹起来，市场烟火气息回归。

于江艳 1107
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