太二酸菜鱼首次进驻香港，新店预计第四季度开业

近日，多家香港本地媒体报道，太二酸菜鱼将首次进驻香港，选址在九龙塘又一城，预计今年第四季度开业。

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共话新趋势，中国餐饮城市行“城市闭门沙龙”在蓉城圆满举办

5月30-31日，中国餐饮城市行系列活动成都站成功举办，活动重磅板块“城市闭门沙龙”如期举行。

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品鉴川菜之美，红咖饭局在水井·黉馆精彩上演

5月31日，红咖饭局携手水井·黉馆共同呈现了一场精美绝伦的川菜盛宴。

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黑马有料火锅在上海炸街，烧鸡公会是下个顶流吗？

最近，火锅餐见在上海考察的时候发现，在上海最火的不是本帮菜，也不是上海生煎，而是川菜，其中有料火锅烧鸡公在上海尤为出名。

莉姣 4660
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“万味齐遇”在广交八方食品受追捧

第三期展会当中有近2万种商品亮相。“万味齐遇”在广交，这里面有没有你心仪的味道?

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中国预制菜产业风起云涌：四川欲“乘风破浪”

)“预制菜成为中国食品行业竞争的新焦点。

单鹏 1436
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“阅读川菜·品味非遗”系列活动在蓉启动

2023年世界读书日“阅读川菜·品味非遗”系列活动23日在四川省非物质文化遗产馆拉开帷幕。

贺劭清 1880
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天味食品也入局，川调企业为什么争相卖预制菜？

对于传统川调企业来说，去做预制菜是一个机会，也是一项挑战。

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火锅涮肘子在春熙路“炸街”，中国八大菜系慌了

不止茶饮界，近两年，“火锅+”愈演愈烈，火锅店里的奶茶、甜品、小吃、烧烤等档口已经习以为常。

莉姣 3240
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“顶流”近两百年，广式早茶为何还没“过气”？

广式早茶发展至今已大体经历了170余年的光景，为何依旧是大多数广东人无法抗拒的独特味道？

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广式早茶川菜二厘馆

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