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第9味大骨汤馄饨：每天10根大骨熬汤，两个中央工厂供800+门店 | 展商风采
馄饨是一个供应链要求不低的品类，尤其是现包馄饨要求更高：馄饨皮要突破透明爽滑的工艺，馅料要有老少皆宜的统一的门店口味，以及仓储和配送的难题，第九味主打的馄饨品种都要门店现包，汤底每天早上要现熬。
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从街边小店到全国连锁，这家馄饨店怎么做到的？
第 9 味大骨汤馄饨从上海路边小店做到全国 800 多家连锁，以 “ 馄饨 + 小吃 / 主食 “ 组合与多店型模式扩张，招牌大骨汤靠中央工厂统一生产配送和冷链保障口味一致。
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牵手明星董璇，600+店的第9味老上海馄饨究竟有何魅力？
馄饨作为中华传统美食，市场潜力无限，在中国大地上造就了一批知名品牌。这其中第9味老上海馄饨更是走出了一条特色发展之路。
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沈阳一男子自称外卖馄饨中吃出输液针头，商家：不可能
近日，辽宁沈阳的张先生称，他在外卖馄饨中吃出了一截带针头的输液针管，由于担心针管带有有害物质，他希望商家能带他到医院检查。
