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  海外短视频里的陕菜热：一场跨越山海的文化共鸣

  适应性调整是跨文化传播的“生存策略”。

  朱立挺· 580

  餐饮 餐饮行业

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  2.9元一杯！咖啡进入“超低价”混战时代

  咖啡的价格底线被持续击穿。

  红餐编辑部· 775

  咖啡 价格战

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  茶饮联名直接腰斩，巨头们也玩不动了？

  当一度被视为“流量密码”的联名营销被集体冷落，这背后绝非偶然。

  周半仙· 790

  新茶饮 联名

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  19万家火锅店退场，“自助”模式成“救命稻草”？

  火锅行业的自助转型浪潮席卷而来。

  古德民君· 817

  餐饮 火锅 自助

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  下沉爆店新样本！仅开3店，却自建底料厂

  真正的下沉“蓝海市场”到底什么样？

  大龙· 876

  餐饮 火锅

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  瑞幸成首家进驻北京地铁的咖啡品牌，奈雪美国二店开业

  上周的茶咖品牌们很忙。

  刘淑娟· 847

  新茶饮 咖啡

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  新华网财经观察丨新茶饮十年，为何再难见爆款？

  新茶饮走过十年，面对变化的市场，新生代品牌在找哪些新出路？行业还有哪些增长空间？

  新华网· 1018

  新茶饮 餐饮

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  饿了么改名淘宝闪购；星巴克中国被“卖了”

  星巴克与博裕成立合资企业；饿了么改名淘宝闪购。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1095

  餐饮 品牌动态 社会热点

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  “菜单破解，引爆产品” 餐饮赋能沙龙（第三期）开启报名！

  四大核心模块，构建品牌核心竞争力。

  红餐编辑部· 1067

  餐饮 菜单

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  解码40万家门店混战：2025最全现制茶饮行业研究报告来了

  加盟VS直营？出海VS下沉？新茶饮未来走向何方？

  李彦· 1507

  新茶叶 餐饮 餐饮行业

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  2.9元咖啡“杀疯了”！企查查：前10月注册量已超去年全年

  低价咖啡在逐渐占领消费者心智。

  企查查· 1524

  餐饮 消费 咖啡

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  美是最有魅力的竞争力：清华食物美学课招募中

  在餐饮行业的未来图景中，审美正逐渐成为最核心的竞争力。

  红餐编辑部· 1515

  餐饮 餐饮行业

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  海底捞上线“鲜切猪肉”，敢不敢跟？

  海底捞盯上“猪肉”，你的店要不要跟上？

  张冬· 1726

  餐饮 火锅 海底捞

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  排不上队的魏家凉皮，背后竟是一家餐饮帝国

  动辄排队一两小时，这个餐饮老牌怎么就火了？

  任彩茹· 1155

  魏家凉皮 魏家餐饮 魏斯理汉堡

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  9月，咖啡开店3725家

  门店总数突破7.5万家，环比增长1.28%。

  刘淑娟· 1755

  茶咖 开店

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  乡村基全国门店突破千店；“仿冒餐饮帝国”经督查整改

  乡村基全国门店突破1000家；深圳的韩国烤肉品牌——街边铁桶·韩国烤肉料理十多家门店全关。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1808

  餐饮 品牌动态 社会热点

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  酸、辣、鲜……下一个爆火味型是什么？

  味型创新，已成为餐饮商家们无法回避的课题。

  红餐编辑部· 1801

  餐饮 餐饮供应链

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  11月广州开课！王茗老师亲授：打造中国餐饮城市美食名片实战课。

  区域标杆品牌，究竟是如何打造出来的？

  红餐编辑部· 1661

  餐饮 餐饮业

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  供应链名企|百利食品：华莱士、塔斯汀背后的酱料巨头，年营收近20亿

  近日，百利食品收到北交所出具的第一轮审核问询函，引发行业关注。

  红餐编辑部· 1792

  餐饮供应链 餐饮

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  海底捞入局，寿司郎、滨寿司加速扩张，百亿日料市场回暖了？

  当下，日料特别是平价寿司赛道，正在变得拥挤。

  王梓旭· 1235

  日料 寿司

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  4元奶茶的雪王，坐上了4亿的大飞机

  蜜雪冰城上周与海南航空的合作，推出来两架雪王专机。太可爱了！

  感受品牌· 2030

  新茶饮 蜜雪冰城

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