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郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

杨丽霞 · 2018-07-27 17:49 来源:红餐网

(红餐网合肥报道)7月26日,由红餐网主办,安徽省餐饮行业协会、红餐商学院、奥琦玮集团联合承办,吉刻联盟协办的“第20届红餐大会•中国餐饮连锁裂变高峰论坛”于合肥元一希尔顿酒店成功举办。

本次大会中,众多知名连锁餐饮品牌创始人、企业高管、资深投资人、连锁专家与现场600多位餐饮精英,共同探讨和分析目前连锁餐饮企业的运营痛点与难题,并围绕“连锁餐饮裂变”的主题分享了精彩的观点。

以下是上海中申律师事务所创始人郭霁女士的演讲节选:

郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

我分享两项内容,一是如何建立我们的特许经营商业基础;二是如何保护经营资源,用法律的方法提升品牌价值。

如何建立我们的特许经营商业基础?

郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

《商业特许经营管理条例》第三条指出,商业特许经营,是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业(以下称“特许人”),以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者(以下称“被特许人”)使用,被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人支付特许经营费用的经营活动。企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动。

根据刚才的法律我们梳理出打造特许经营基础体系的四大要素:

郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

第一,梳理经营资源:商标、著作权、专利等;

第二,统一经营规范:标准运营手册、培训体系、督导管理等;

第三,设计收费体系:加盟费、品牌使用费、管理费等。

第四,制定法律合同:授权范围、授权期限、例外以及违约等。

那么,成为合规特许经营人到底要怎么做?我们也总结了五个步骤,俗称“五步法”:注册商标、开设直营店、经营手册、法律文件、备案,一步都不能少。

郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

第一,注册商标。注册商标是构成特许经营的基本因素,是特许经营体系的基石,国家法律保护注册商标。没有注册商标,一旦被别人侵权,便难以维权。

第二,两店一年。特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年。直营店有三种情况:第一,特许人的分公司;第二,特许人的控股子公司,也就是我们跟加盟商签约的这家公司投资开设的,占51%以上股份的子公司;第三,以特许人控股自然人股东及其配偶的名义以及控股自然人股东配偶的名义开设的个体工商户。做了直营店以后可不可以关掉?不可以,如果要关掉,必须要以另外一家直营店进行替代。

第三,经营手册。经营技术可视化,可依据经营技术复制生意,比如加盟指南、运营管理规范、经营操作手册、店铺开发手册、物流手册、技术操作手册、物流手册的技术操作手册、员工培训手册、店长手册、员工手册等。

第四,法律文件。在加盟过程中、运营中、解约的时候都会运用到法律,每一个步骤所用的法律都不一样,所以这是一个法律文本的矩阵。所有的法律文件里,最重要的就是特许经营合同。

第五,备案。中国从来就没有特许经营许可证,也没有特许经营资质证这一说,实际上说的就是备案。备案不是特许经营资质的必要条件,只是国家为了保护加盟商的权益,没有备案会受到相应的处罚。

如何保护经营资源,提升品牌价值?

经营资源包括著作权、商标权、专有技术等。

郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

(1)著作权:

为什么要保护著作权?我们在商标注册的时候往往有可能会被抢注,著作权的保护可以防止抢注。第二,能够证明我们先使用,当两家同时去注册的时候,这时候商标局就判定是谁使用在先。第三,维权必备,我们整个的品牌表达除了我们注册商标之后,大部分都属于著作权的范畴。

如何保护著作权?从合同上确定归属,从证据形式上确定权属。为什么从合同上界定归属呢?因为真正创作的这个人也许是你的员工,也许是你委托的设计公司,如果不从合同上确认归属,那你花了钱的著作权可能不是你的。如何去证明我们的著作权呢?最好的办法就是到版权局进行登记保护,从形式上确定权属。

(2)商标权

如何保护我们的注册商标,我们总结了五个原则:

第一个原则,品牌产品保护原则。麦当劳在中国注册的有效商标有600多个,星巴克在中国注册了2000多个,麦当劳注册商标有一个很大的特征,就是把产品全部注册成商标,凡是跟麦字有关的全都注册成了商标。

第二个原则,防止品牌耗散,相似名称的保护原则,参考娃哈哈商标事件。

第三个原则,横向一体化,企业内部价值链保护原则。比如餐盘、服装等,也要打上商标。

第四个原则,纵向一体化,未来发展保护原则。要考虑到产业的延伸,比如我们在做餐企的时候,我们是不是可能会变成一个食品企业,甚至一个加工企业等。

第五个原则,运营资产的眼光来看待商标。没事的时候想到一个好名字就赶紧注册,等到你想用的时候就可以去用了。

(3)专有技术

专有技术有一个保护技巧,对内建立制度,对外签定合同。

郭霁:如何借助法律为品牌连锁化发展赋能?

最后,违约须追究——保证品牌统一性;侵权必打——保证品牌价值。如果山寨品不用花一分钱加盟费就可以复制你的品牌,你却不去打他的话,加盟商凭什么付款加盟你。对待山寨侵权者,也必须追究,签发律师函,向行政机关举报、提起诉讼,一定程度还可以追究刑事责任。

最后,提醒大家:作为一个特许经营人不要怕打官司,打官司对于一个特许经营人来说是常态,是维护品牌统一性的方法。

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