头号餐饮产业媒体
投稿

沈阳一饭店发生燃气爆炸;扬州3家外卖店因“好评返现”被罚

红餐编辑部 · 2021-10-21 21:26:21 来源:红餐网

沈阳一饭店发生燃气爆炸,餐饮安全让人揪心;“好评返现”已有三家餐厅被罚,竟涉嫌交易贿赂?详情请看红餐网《每日餐讯》。

△点击查看《每日餐讯》视频播报

沈阳一饭店发生燃气爆炸,3死30余伤!

餐饮用气再引关注

据新华社10月21日消息,今晨8时20分左右,沈阳市和平区太原南街的一家餐馆发生燃气爆炸事故。据沈阳市和平区委宣传部提供的消息显示,爆炸冲击导致附近楼体受损,现场一辆公交车被波及。

截至目前,事故已造成3人死亡,30余人受伤,伤员均已送医救治,事故调查及后续救援工作正在进行中。

△图片来源:摄图网

据此前消息,这已是沈阳市十月份以来第二次发生与餐饮业相关的燃气爆炸事件。就在本月18号下午,沈阳市铁西区一家面馆发生液化气残液泄露爆炸,当时有3人受轻微伤,经救治无生命危险。

而就在9月30日,湖北省应急管理厅官方网站也发布了《湖北省十堰市张湾区艳湖社区集贸市场“6·13”重大燃气爆炸事故调查报告》,报告中显示事故直接原因为天然气中压钢管严重锈蚀破裂,泄漏的天然气在建筑物下方河道内密闭空间聚集,遇餐饮商户排油烟管道排出的火星发生爆炸。这起事故造成26人死亡,138人受伤,其中重伤37人,直接经济损失约5395.41万元人民币。

据中国燃气行业门户网站燃博网整理公布的数据显示,2020年全年共计发生燃气安全事故539起,其中有101起事故发生在室内商铺,比重高达19%。据统计,在已知的燃气爆炸原因当中,主要有操作不当,管件阀门有损坏,施工不当,以及其它原因造成管道破损等。

有关专业人士提醒,当下进入秋冬比较干燥的季节,燃气使用切记定期检查管道、闲时关闭阀门、使用时开窗通风,有问题及时联络燃气服务公司热线。尤其是餐饮业商铺使用燃气频繁,更加要小心谨慎。

扬州3家外卖店因“好评返现”被罚

市监局:涉嫌交易贿赂

据扬州广播电视台10月20号消息,该台记者从扬州市市场监管局获悉,近日执法人员对扬州市三家实行“好评返现”的外卖餐饮商家进行了处罚。

其中一家涉事茶饮店被处以人民币12000元的罚款,而店家用于求好评的红包卡片仅仅是区区两元钱。

△图片来源:摄图网

“给个好评领3元红包”“五星好评,加客服送5元现金红包”,常常点外卖的小伙伴们对这些商家套路应该是再熟悉不过了。看到这样的消息,不管要不要红包,基本上很多人都不会认为这些活动有什么违法的嫌疑。

但是,扬州市市场监管局相关负责人提醒消费者,“好评返现”实质上是经营者通过货币返现对消费者进行交易贿赂,诱导消费者对产品和卖方的交易行为作出非客观评价。这一行为严重侵害其他消费者的知情权、损害其他消费者的利益,不仅破坏了平台经济的公平交易规则,更破坏了平台经济的诚信规则和诚信文化。

而被处罚的三家外卖餐饮商家,就是因为违反了《反不正当竞争法》第二十条、第二十五条以及《行政处罚法》第二十七条规定,故被执法人员责令涉事餐厅停止违法行为,并处相应罚款。

虽然此事发生于扬州,但这也对全国的外卖餐饮商家或平台起到了警示作用。对于普通消费者而言,用餐之前看看外卖平台的评论能帮助我们更真实地了解情况,如果评论全是红包买来的违心之论,那做生意的诚信何在呢?

仨月两度遇确诊病例,

西安“最倒霉老板”获全网安慰

据北京日报10月21日报道,陕西省卫健委发布的近期新冠阳性确诊病例的行程轨迹显示,来自上海的确诊夫妇10月16日11时曾前往侗庆楼古法面新陕菜就餐。据此前发布的通报,7月22日晚,重庆确诊情侣也曾于同一家面馆用餐。3月内2次遇确诊游客就餐,网友戏称“西安最倒霉老板”,不少人大呼“同情”,还有网友表示,“希望老板一定要挺住,有机会一定去尝。”

据悉,目前该餐馆已经封闭,店内人员经过三次核酸检测均为阴性,但处于隔离状态。

△图片来源:某平台网友评论截图

今年六月以来,几乎每个月都有不同省份,甚至几个省份同时爆发小范围本地疫情。而随着疫情管控的常态化,老百姓的生活也时时处于被影响的状态,尤其是餐饮、旅游等涉及人员流动和聚集的行业,一旦有商家被列入密接对象或是某地被列为中高风险地区,就意味着关门停业、经济损失,甚至一蹶不振。因此,大家心里都绷着一根弦,没有放松过。

网友们因流调公布而对西安这家面馆的关注,也反应了大部分人在难处之中开始学习换位思考,同理别人的痛苦,而不再是简单粗暴地埋怨和嘲讽。对于备受影响的餐饮业来说,我们相信有商家和消费者的彼此理解,所有的难关都会过去!道路千万条,安全第一条,无论多么麻烦,为了保障消费者和行业自身的平安,这些投入都是值得的!

馋阿狸,美团的麻辣香锅店已上线!

互联网+餐饮已成新风向?

据Tech星球报道,10月20日美团在郑州、北京两地先后开了名为“馋阿狸”的餐饮店,主营麻辣香锅。

美团平台显示,目前两地的门店已在其外卖版块上线,营业时间为早上十点到凌晨两点。开在北京望京地区的一家店铺,月销售量已经达到2846单,在望京麻辣香锅回头率榜中排列第二名。

△图片来源:摄图网

有关数据显示,近年来互联网大厂频频试水餐饮业,包括腾讯、字节跳动、B站等在内的大企业都轮番投资茶饮、火锅、咖啡等餐饮品类。其中,投资现有热门或网红品牌占据多数,比如腾讯近年来接连投了喜茶、和府捞面等;也有像美团一样开发自有品牌,或爆冷投资小众品牌。

据此前报道,馋阿狸麻辣香锅已不是美团第一次尝试线下餐饮品牌。2019年,美团在北京望京开过一家“美象小厨”,主打京川融合菜,并推出新式茶饮品牌“美象美茶”,但其平台上,该店铺现处于歇业状态。

相比其它互联网企业,美团算是对餐饮业了解最多的,但想要实打实做好新品牌也不容易!可见,互联网+餐饮的结合虽然是大受追捧,但想要真正实现可持续发展,背后还需各方面餐饮专业实力过硬才可以!

北京同仁堂进军餐饮业,

“药膳”能否俘获消费者的心?

据中国财经网报道,北京同仁堂药膳全国第一家旗舰店——同仁堂粹和餐厅新大都旗舰店于10月20日正式开业。

作为中国中医药行业著名的老字号品牌,同仁堂发展至今已有352年的历史,如今粹和餐厅最大的特色便是以“药膳”为主题,依据百年传统中医理论,主打健康养生牌。其中,桂杞三文鱼、同仁大山楂丸、四君子乳鸽汤等美味的药膳菜品。

△图片来源:摄图网

随着中国经济的快速发展,人们对健康饮食的需求越来越强烈,各类养生餐饮也受到消费者的关注,此时同仁堂跨界推出“药膳”餐厅既是发挥中医一贯以食入药的强项,也是非常适切地回应市场变化的需求。

据了解,目前医药品牌开餐厅也不只有这独一家。早在几年前,华南知名药企香雪制药就在广州市萝岗区开了一家药膳餐厅,颇受欢迎,还曾登上萝岗区美食排行榜首位!

众所周知,广东人一向最是注重养生餐饮,因此“药膳”在南方受欢迎是自然而然的。寻常广东百姓家的饭桌上最常喝的老火靓汤正是以各类药材为辅料,煲出的美味养生汤。但,大多数北方人口味偏重,扎根北方的同仁堂“药膳”是否能俘获当地消费者的心呢?我们拭目以待。

注:本文由红餐网整合自新华社、扬州广播电视台、北京日报、凤凰网、中国财经网公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_阿 真

出镜 | 红餐网_刘俊豪

剪辑 | 红餐网_罗 庄

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024