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联手“穗银肠粉”,喜茶要卖肠粉蛋糕了!

箫姑娘 · 2021-08-13 11:29:13 来源:中国饮品快报

有着“灵感之茶”称呼的喜茶,总能给粉丝带来出其不意的惊喜。这次推出的新品,也着实惊艳了网友。

据喜茶官方微博介绍,喜茶与广州老友记“穗银肠粉”联合呈现,推出“椰椰肠粉蛋糕”,将西式甜品和广式肠粉绝妙融合,打造出“奶茶”版肠粉蛋糕。

这款“椰椰肠粉蛋糕”外观上保持着广式肠粉的造型,以生椰乳打制而成的幼滑肠粉皮,包裹着莲子百合椰子冻与香酥巧克力拿破仑,整体口感内酥绵润,现已在广州天环广场LAB店上线。

微博有网友留言,产品推出后,几个小时就售罄,吃到的网友都纷纷表示好评。

类似于这样“不务正业”的茶饮品牌也并非喜茶,还有像广芳园的牛排,快乐番薯的烤肠等。

去年广西品牌琉璃净还推出过一款“螺狮粉”奶茶,但并非是真的螺狮粉加奶茶,而是在奶茶里加入了粉条状的小料,让消费者在口感上得到一个全新的体验。

还有今年阿嬷手作推出的河粉奶茶,同样也是在奶茶里加入河粉状的小料,从而带给消费者不一样的体验。

茶饮品牌跨界卖产品已经不足为奇,“茶+小吃”的模式在行业内也已经普遍。

我们观察到一些品牌在新品创新上,结合当地特色小吃文化,走“中西结合”的方式,呈现西式与中式的产品结构,给消费者一个意外的惊喜,就如喜茶的“椰椰肠粉蛋糕”、琉璃净的“螺狮粉多多奶茶”和阿嬷手作的“水牛乳椰奶河粉”。

从实际来分析,这些新品其实就是新款小料的添加,而将小料结合当地特色小吃,赋予它当地小吃文化就足以给消费者一个惊喜。

无论是“黑暗料理”的感觉,还是“大跌眼镜”的视觉,都可以满足消费者的好奇心,这也是一种新的营销模式。

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