茶颜悦色诉广州“茶颜”近两年的商标争夺案再有进展：5月14日，北京高级人民法院作出二审判决，撤销国家知识产权局对“茶颜”商标予以维持的裁定。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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“茶颜”商标之争有进展  

二审判决出炉  

此前，长沙“茶颜悦色”起诉广州“茶颜观色”不正当竞争一案多次登上热搜，法院一审判定茶颜观色构成不正当竞争。而在此案之外，茶颜悦色与“茶颜观色”注册商标专用权人广州洛旗公司的商标争夺案也有了新的进展。

事实上，广州洛旗公司申请的商标不止“茶颜观色”一件。中国商标网信息显示，洛旗公司还申请了“茶颜悦色”“和颜悦色”“色观颜茶”“茶颜欢色”“茶颜古色”“察言观色”“察言阅色”“茶容悦貌”等等，共123件商标。

早在2019年7月18日，茶颜悦色就针对广州洛旗公司注册的上述“茶颜”商标提出无效宣告，认为 “茶颜”商标以欺骗或其他不正当手段取得注册。然而，2020年7月13日，国家知识产权局认为证据不足，判定对“茶颜”商标予以维持。

△图片来源：茶颜悦色官方微博

2020年8月28日，茶颜悦色向北京知识产权法院起诉国家知识产权局，请求撤销国知局的无效宣告裁定。广州洛旗公司被列为该起行政官司的第三人。

北京知识产权法院一审判决认为：“茶颜”商标完整包含于“茶颜悦色”商标，在文字构成、呼叫、含义等方面极为相近，构成近似商标。在这种情况下，若将各商标使用在核定商品或服务上，相关公众施以一般注意力，容易认为彼此商品或服务来源于同一主体或存在特定关系，进而产生混淆误认。因此，根据《商标法》第30条规定，国家知识产权局撤销对“茶颜”商标予以维持的裁定，并重新作出裁定。

一审判决后，国知局、广州洛旗公司均不服，分别向北京高院上诉。北京高院二审驳回上诉，维持了原判。

汉堡里吃出大量活虫！  

麦当劳回应了  

今日，“女子吃麦当劳汉堡发现大量活虫”登上了微博热搜，引起了网友热议。

据了解，事情发生在太原。消费者杨女士在外卖平台给孩子们订购了一份麦当劳套餐，在孩子们吃完两个汉堡后，发现剩余的汉堡里面有很多密密麻麻的小虫。杨女士称，她向平台反映后至今没有官方处理结果，目前已联系相关执法部门处理。

针对此事，麦当劳官方微博在热搜贴下评论称，餐厅已就此事与顾客积极联系沟通。经了解，顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。麦当劳称，汉堡在餐厅制作经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。

△图片来源：微博

麦当劳还表示，夏季来临，如食品未及时食用，请消费者妥善保存放置于冰箱内以避免招引虫蝇。

麦当劳这一回应却引发了网友又一波的讨论。有的网友认为麦当劳态度不好，当时顾客联系不及时回复，现在上了热搜倒“积极”在评论留言了。也有网友质疑汉堡只放置了几个小时，出现活虫就是涉事餐厅卫生问题。另一方面，有网友认为汉堡出餐时是热的，如果在餐厅里染虫，虫子不可能还活着。

业内人士指出，这是一起典型的食品安全案件，麦当劳存在管理疏漏的责任。推诿责任于事无补，更应该做的是进一步自查核实，明确发生这种“非正常情况”的具体原因。   

因挡门头向城市绿化投毒！  

郑州餐馆五名服务员被抓  

近日，郑州15棵法国梧桐树被饭店员工投毒致死的消息引发了热议。

绿化管理所发现，在郑州市陇海西路永庆路交叉口，不少法国梧桐树出现“秃黄”接近枯死的状况，有的甚至树皮皲裂发黑，被砍去了树冠只留下树干留在烈日中暴晒。绿化管理所工作人员发现，受损树木土壤有很重的农药味，不排除有人投毒的可能，于是迅速报警。

警方调查发现，投毒的是阿五黄河大鲤鱼饭店的5名员工，毁树理由是因为行道树遮挡了饭店的招牌，怕影响饭店的生意。

5月28日，阿五黄河大鲤鱼饭店在微信号上发布致歉信，表示主动配合官方调查。公司负有不可推卸的管理责任，私自投药损毁15个法国梧桐树系郑州五英路个别店员法律意识淡薄所致，愿意承担主体责任，补栽还原，尽快还绿于民。

△图片来源：阿五黄河大鲤鱼饭店微信公众号

对此，湖北好律律师事务所陈亮律师认为，员工擅自投放农药致行道树濒临死亡的恶性行为，已经违反了《城市绿化条例》相关规定。主管部门应责令涉事餐馆停止侵害行为，并处罚款。涉事餐馆还应当负赔偿责任，情节严重的还可能构成刑事犯罪，承担刑事责任。

据了解，目前警方已对5人采取刑事强制措施，具体案情还在调查中。

投毒一事是服务员个人所为还是饭店授意？无论如何，餐饮企业都应当明确：法律是底线，违法乱纪招来的只会是消费者的差评和铁面无私的执法人员，可不会是好生意。

被查出疑似使用过期食材  

茶百道发公告道歉  

上周，茶百道长沙某分店被抽查发现疑似使用过期原材料一事有了后续。

5月28日，针对此事，茶百道在其官方微博发布公告，表示抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料。两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。

公告称，门店已于5月27日携带相关资质证件及上述原料预制的监控视频，前往长沙市开福区市场监督管理局进行沟通确认，目前该门店已经完成相关问题的整改，并通过了5月28日的复检。

△图片来源：茶百道官方微博

“非常抱歉，由于门店员工的操作疏忽，给大家带来了困扰和担忧！我们深知本次失误虽是员工的一时疏忽，但暴露了门店在执行品牌管理标准时存在的漏洞及偏差。千里之堤，溃于蚁穴，我们有不可推脱的管理责任，再次向大家致歉。”

公告显示，为督促门店严格执行管理标准，茶百道长沙运营中心将给予涉事门店严重警告一次，线上平台关闭3天，并且加强对门店的管理力度，增加公司巡检次数，提高门店操作知识培训标准，做好门店精细化管理。

不过，红餐网发现，在该公告下的评论中，不少消费者反映了附近门店存在的服务态度不好、、品控差等问题。在红餐网（ID：hongcan18）看来，茶百道不如把此次检查看作一次全面整改的机会，认真听取消费者意见，收集问题进行整改，以后自然能成为抽查中的“长胜标兵”。

餐企招聘季来袭  

新茶饮成为年轻人求职热门选择  

近日，为迎接即将到来的暑假消费高峰期，不少饮食企业纷纷启动大型招聘活动，为暑假用工提前筹备。其中，新式茶饮店成为年轻人职业起步的热门选择。

相关数据显示，喜茶的主要岗位调饮师以95后为主，平均年龄为23岁；奈雪的茶一线团队平均年龄在23-24岁之间，90后员工人数约占90%。

△图片来源：红餐网摄

业内人士表示，新式茶饮行业较为容易找到年轻人，这与各细分赛道的劳动强度离不开关系。而年轻人对于奶茶、果茶等新式茶饮的熟悉和喜爱，在求职中对行业的选择也会有所体现。此外，国家新增“调饮师”职业也提升了行业员工的社会认可度。

食品产业分析师朱丹蓬分析，国家公布新增职业，对于行业的人才培养、富集、人才升级起到非常关键的顶层红利作用，对于专业人才的职场规划以及发展前景都有更好的指引。

注：本文由红餐网整合澎湃新闻、中国新闻周刊、极目新闻、中国经济网及其他公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李晓艺

出镜 | 红餐网_常佳蒙

剪辑 | 红餐网_王   伟