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星巴克推平价早餐、麦当劳卖肉夹馍,你看好谁?

红餐君 · 2021-01-14 21:46:26 来源:红餐网 2049

近日,星巴克盯上了早餐市场这块令人垂涎的“蛋糕”,开卖早餐组合,定价也让人很意外!这样看来,星巴克与肯德基、麦当劳的早餐战火一触即发?详情请看红餐网《每日热讯》。

用超值点燃战火  

星巴克中国试水15元早餐  

1月11日,星巴克中国在官方微信公号上表示,已推出“早餐优选组合”。该早餐新品系列在上海和台州率先登场,目前已覆盖整个江浙沪以及深圳地区的门店。

据红餐网(www.canyin88.com)了解,星巴克此次推出的早餐一共有15元和19元两种组合,每份组合均包括一份主食加一杯现调蒸汽奶,消费者也可以根据个人喜好,单点产品,,也可以选择加价15元起将早餐组合中的饮品升级为星巴克咖啡。

同时,购买任意咖啡,加5元起可获得一款指定早餐食品。

△图片来源:星巴克微博

重新点燃早餐市场的战火,星巴克这次换了玩法。

首先在价格上,可以看到,和星巴克常规饮品和食品给人的印象不同,此次推出的这一早餐优选组合的定价颇为“亲民” 。其次,在渠道上,消费者可以用“啡快”在线上下单,随后到店自提。

对于定价策略,星巴克中国回复称:“通过15元起的价格,我们希望更多人能品尝到星巴克美味、多元、便捷的早餐组合,从而鼓励大家重视早餐,倡导健康的生活方式。”

在全球疫情的笼罩下,中国餐饮市场成为了一枝独秀的样本。星巴克也对中国市场寄予厚望。该公司早前预计,从2023财年开始,在中国的同店销售额每年将增长2%至4%,比之前的1%至3%的范围提高一个百分点。

麦当劳肉夹馍变“馍夹肉”   

网友感觉吃了个寂寞  

近日,麦当劳官宣多款新产品,包括扭转金运、牛气冲天汉堡等等,不过最大的亮点还是首次推出的肉夹馍单品,金招牌肉夹馍。

从宣传图上看,麦当劳的肉夹馍似乎很实在,肉夹得满满当当的,都快溢出来了,看起来非常吸眼球,完全不逊色于西安的肉夹馍。

△图片来源:麦当劳微博

然而,据红餐网了解,这款肉夹馍一上市就惨遭翻车,不少网友晒出实物图,并纷纷吐槽吃了个寂寞。“这个肉夹馍的肉给的也太少了,这是真馍夹肉沫啊,还不够塞牙缝”。

有网友晒出纯正的西安肉夹馍,不对比不知道,感觉受到一万点伤害……终于明白,为何众多官方宣传图要强调图片仅供参考了!

汉堡王被曝吃出烧焦虫子  

消费者坚持1000元赔偿  

1月6日,绍兴的小冯花23块钱点了一份汉堡王的套餐,享用时发现了一黑色不明条状物体,于是立即把它单独封存了起来。

小冯表示这个异物大约有一厘米长,形状看起来很像是一条烤焦了的虫子。随后,小冯向这家餐厅进行投诉,并要求按相关法律规定赔偿1000元。

餐厅随即对该批次产品和烤炉进行了自查,并未发现异常情况。 有关部门针对该起投诉和消费者一起前往餐厅,对产品和烤炉进行了检查,但没有发现问题。

△图片来源:1818黄金眼

1月13日,汉堡王相关负责人回应表示:餐厅经理接到投诉后立即对消费者不好的用餐体验致歉,并表示愿意进行全单退款处理,但消费者当时坚持要1000元的赔偿,拒绝餐厅的处理方案。

汉堡王还表示:果木香火烤鸡腿堡采用火烤烹饪方式,虫子在超过270度高温烤炉中不可能“完好”。“目前,我们已对这批产品进行封存,欢迎政府部门前来检查。”

有关部门根据检查结果与消费者、餐厅进行沟通协商,认为1000元赔偿法理上缺乏依据,未予支持。然而,消费者却坚持1000元赔偿并要求餐厅进行停业、整顿。  

目前,到底是不是虫子仍暂无定论,关于此事后续,红餐网也将继续关注。

菜里竟暗藏疑似“刀尖”   

湊湊火锅按要求进行赔偿  

最近,市民季女士爆料她带家人到港汇广场湊湊火锅•茶憩店用餐,就餐过程中发现牛柳粒里面有骨头,吐出来一看,竟然是一段金属异物。这段白色金属异物大约有1厘米长,可以看到明显块口,就像一把刀的刀尖。

随后,季女士立刻找来店员要说法。谁知店员一不小心,白色异物掉在地上不见了。

店员向公司上报并问季女士有什么要求,季女士表示要按照这个菜的10倍赔偿,如果10倍没有到1000元的话就是1000元。

△图片来源:湊湊火锅茶憩官方微博

第二天,季女士拨通了餐厅电话,餐厅表示目前湊湊上海分公司正在层层排查问题环节,自查后发现店内刀具并无缺损,目前正在核实是否是供应商的牛肉粒中掺杂了异物。

记者将问题反映给徐家汇当地市场监管部门后,市场监管部门介入。最终,港汇方面传来消息,湊湊火锅将按照消费者要求进行赔偿。

红餐网认为,既然食品安全事件已经发生,那就应该拿出积极的态度来解决问题。问题终究要解决,但不同的应对态度最后产生的效果将会不一样。态度积极,或许还能化险为夷,为餐厅带来意想不到的好口碑。

新茶饮市场规模突破千亿级  

2020消费人群规模达3.4亿  

近几年来,新茶饮的增长速度令人吃惊。

相关数据显示,2020年,国内新茶饮市场规模即将突破1000亿元。与此同时,2020年新茶饮消费者规模突破3.4亿人,其中90后与00后占据近七成市场。

△图片来源:摄图网

线下茶饮门店同样剧增,2020年全国奶茶店数量将达到48万家。

此外,资本对于新式茶饮的关注度也在提升。2020年,超40亿元资金进入新式茶饮赛道,喜茶、奈雪的茶估值均突破100亿。而昨天,蜜雪冰城获得首轮20亿元融资,估值突破200亿大关。

红餐网梳理发现,相较于一年前资本投资的标的数量,2020年资本更为聚焦于行业的腰部以上的品牌。新茶饮市场频获资本市场的青睐,也让这一赛道的竞争变得更加激烈。

 

*注:本文由红餐网整合小食代、新闻坊、腾讯网、潇湘晨报、财经网科技及其他媒体。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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