日本餐厅推出拜登汉堡，“总统汉堡”帮扶生意
马兴帆 · 2020-11-09 20:03:55 来源：红餐网
上周五，日本一家名为“Tsunami”的快餐店推出了“拜登汉堡”。当时特朗普和拜登的支持率仍难分胜负，但这家汉堡店对拜登获胜寄予厚望。现年67岁的店主Shigeru Iida和60岁的妻子Keiko共同推出了这款“拜登汉堡”。
汉堡参考了拜登的家乡宾夕法尼亚州的标志性食物，选用了“费城”软奶酪和薯片（这些产品在美国的最大生产商正是在宾夕法尼亚州）。它用融化的奶酪包裹着炸洋葱和蘑菇的肉饼，再加上卷心菜和土豆片。“拜登汉堡”每个重600克，售价1980日元。
其实，这家店不是第一次推出“总统汉堡”。它曾推出特朗普汉堡和奥巴马汉堡。相对而言，特朗普汉堡加了更多牛肉，味道更辣，价格也高出400日元。
值得注意的是，这家店位于神奈川县横须贺市的美国海军基地附近。
在日本本土，汉堡并不少见。日本餐馆似乎很喜欢蹭美国总统的热度卖汉堡。
此前的2017年1月，特朗普宣誓就任美国总统时，位于日本的美国餐饮品牌“BLT Japan”门店曾就势推出特朗普纪念豪华汉堡。汉堡使用了多种高级食材，包括150g最高级美国牛的稀有部位和100g法国鹅肝，并加上苹果，借以表现特朗普的浅金色发帘。
这个汉堡需要预约，一天只限定3个，售价为5800日元。
这些可能与“总统汉堡”能带来关注度有关。
2017年，爱吃汉堡的特朗普访问日本时，对自己吃到的奶酪汉堡表示称赞。于是，这家店推出总统套餐，顾客络绎不绝，很多人慕名而来。
汉堡制作者是“芒奇汉堡”的店主兼主厨柳泽裕。他回忆道，他带着食材和厨具到两国领导人共进午餐的乡村俱乐部制作汉堡。特朗普吃过后，与他握手，称赞汉堡味道很棒，连声说“非常好，非常好”。
总统套餐包括一个夹着安格斯牛肉的奶酪汉堡，一份凉拌卷心菜和一份薯条，售价是1400日元。很快，“总统套餐”顺利成为全店最畅销产品。
对店里而言，“总统汉堡”无疑带来了巨大的影响。这样就可以理解，为什么日本人要推出以总统命名的汉堡了。而且，随着总统一届届地换，汉堡似乎也自带了升级和紧跟潮流的属性。
果然，日本餐饮从业者还是很机智的。
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