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呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

· 2020-10-21 09:26:40 来源:红餐网

近日,风靡大江南北的小火锅品牌呷哺呷哺,在京城开出了一家让人耳目一新的升级餐厅。

简洁时尚的空间、独树一帜的菜品、火锅茶饮的复合业态,让新店一亮相便受到新老粉丝的注目。

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

此次升级亮相,也是呷哺呷哺对自身品牌的一次重新定义。从22年前主打快餐的吧台小火锅一路走来,呷哺呷哺如今已坐拥遍布全国1000余家门店,市值达到60.3亿,成为名副其实的小火锅之王。为了巩固品类优势,呷哺呷哺选择聚焦自身特质,回归初心,将更能代表自己品牌基因的LIGHT-STYLE涮涮锅理念推向幕前。

在亚洲某些地区,LIGHT-STYLE涮涮锅,这种轻松自在的涮涮锅形式一直很流行。小小一口锅、佐以肉和菜、加上一杯茶饮,组成了一顿寻常而富足的涮涮锅套餐,不管是一个人来,还是呼朋唤友而至,涮锅,吃肉,喝茶……让人在简简单单的烟火缭绕、锅盘交错中,品味生活的幸福和美好!

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

这是呷哺呷哺小火锅的创意原型,也是呷哺呷哺多年来一直秉承的理念。在这家位于北京悠唐购物中心的呷哺呷哺升级餐厅打造中,也不难看出呷哺呷哺聚焦小火锅业态,回归涮涮锅的本心。

主打适合一人食、两人约、多人聚会场景的LIGHT-STYLE涮涮锅套餐,涮涮锅、吃吃肉、呷呷茶,自在聚、轻松涮,就是一顿毫不赘余、丰盛满足的火锅餐,客单依然保持在60-70元的价位,让食客真正体验到什么是简单生活中的小确幸。

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

LIGHT-STYLE涮涮锅套餐,NICE TO MEAT YOU

新店推出的十几款LIGHT-STYLE涮涮锅套餐,不但做足了涮锅、吃肉、呷茶的仪式感,丰富考究又养眼的选材,也让人大饱眼福和口福。

一人一锅、可以喝的高汤锅底、足以掀起肉食狂欢的精选好肉,让人品到茶香的地道茶米茶,汇聚了16种新鲜时蔬的超大鲜蔬篮……无论几个人来,都能随心选用和拼搭,吃到满足。

锅底、调料、主食免费享,餐前特色小食和餐中小甜品冰沙超值赠,点缀在餐中的种种会员小福利,也让人处处感受到惊喜。

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

一人一锅,“鲜”喝后涮

和大火锅相比,一人一锅的小火锅可谓精致和仪式感的代表。而呷哺呷哺更是将小火锅的风味特色做到极致。

以高汤打底的锅底款款原汁原味,和风昆布锅、日式寿喜锅、鸡汤风味锅、田园蕃茄锅……汇聚人间五味。先喝一口汤,再涮美味食材,在汤头洗礼下,把食材原味完美还原在舌尖之上,根本无需调料加持,就已满口鲜香。

精选肉品,肉食主义的元气狂欢

作为套餐的主轴,最被食客们关注的肉品,也是呷哺呷哺新菜品的重头戏。

黑安格斯谷饲牛,黑安格斯牛一直是世界闻名的肉牛品种,有“牛中贵族”的美誉,被视作西餐牛排的上选食材。而呷哺呷哺精选的更是历经超200天谷饲的黑安格斯高等级牛肉,其中黑安格斯板腱达到非同一般的“特选”级别,天赋雪花肌理,自然匀称,每一口都是鲜嫩多汁。

锡盟羔羊肉,产自世界知名羊肉产区锡林郭勒盟大草原,只取月龄6-10月自然散养小羔羊肉,肉质鲜嫩,不膻不腻,至今仍是呷哺排名第一的金牌人气王,保持1.5亿份的历史销量记录。

……

款款全球精选,都经历了从食力到颜值的双重检视,让肉食爱好者过足肉瘾。

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

          人气雪花黑安格斯特选板腱     肥而不腻黑安格斯肥牛       招牌呷哺羔羊肉           

地道茶米茶,伴随食光的小惬意

一杯地道茶米茶,向古老味道经典手作致敬,总能伴着小火锅的温暖热气,让人感受到生活的美妙与惬意。

早已斩获1200万粉丝的人气明星大红袍珍珠奶茶、清新沁人的茉香奶绿、翡翠柠檬……

这一杯杯快乐水,不仅是独到的火锅绝配,更和精致的茶饮小食一起,成为下午茶歇的新宠。

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

时尚简约,开创全新呷哺呷哺的轻盈空间

步入升级餐厅,大家都会惊异于呷哺空间的全新改变。不同于以往新中式禅意风格,如今浅色简约的空间,加上轻灵品牌橙的点缀,颇具设计感的吧台和散台,无不透露出简洁、时尚的年轻STYLE。

轻松有趣的手绘创意品牌文化墙,令人置身于LIGHT-STYLE涮涮锅的场景氛围中,足以引起每位到店客人的会心共鸣。

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

呷哺呷哺引领LIGHT-STYLE涮涮锅风尚,首家升级餐厅花开京城

穿入了轻松自在的灵魂,感受了涮涮锅、吃吃肉、呷呷茶的小确幸,只留下无忧无虑的心情和心满意足的味道。以全新姿态亮相,呷哺呷哺聚焦品类优势,向更多人传递着涮涮锅自在聚、轻松涮的理念。相信未来随着更多升级餐厅在全国落地开花,呷哺呷哺独有的LIGHTSTYLE涮涮锅风尚,能带给大家更多的惊喜。

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