全球连锁节，为餐饮人拨云见日
红餐君 · 2020-03-26 21:20:53 来源：红餐网
第四届全球连锁节正如火如荼地进行中。
全球连锁节特别关注到受疫情冲击最严重的餐饮行业，特意请来行业大咖，希望为餐饮人指点迷津、拨云见日。
以“大联盟大反攻·助力1亿实体人”为主旨的第四届全球连锁节正如火如荼地进行着。
全球连锁节由逸马集团、新潮传媒、有赞联合主办，之前已经成功举办了3届。从最初的中国连锁节到今年的全球连锁节，活动的影响力与日俱增。
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全球连锁节，影响与日俱增
2017年，随着“一带一路”的推进和席卷全球的第三次全球化浪潮，如何整合全球的管理思想、技术、品牌、产品等，更为科学地结合本地连锁企业实际情况，完成产业升级，推动优秀企业走出去，主题为“连起世界，锁住未来”的首届中国连锁节盛大启动。
2018年，第二届中国连锁节重点关注“超级IP·定义全球竞争力”这个主题。品牌就是影响力，品牌就是软实力，品牌就是向心力，运用品牌超级IP的力量为实体企业创新和发展进行赋能，帮助企业构建有竞争力的产品服务品牌和人才体系，是大家最关心的问题。
2019年，第三届中国连锁节以“连赢天下·锁定未来”为主旨。关注消费场景升级，品牌授权，精益化管理，5G数字化等议题，探讨企业变革的新方向，为企业在风波中提供新思路，帮助连锁企业获得新动能。
中国连锁节的影响力与日俱增，已经成为世界范围内最具影响力的连锁产业交流平台。并于今年从中国连锁节升级为全球连锁节。
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服务业要学会与不确定性相处
去年，我国第三产业增加值占国内生产总值的比重为53.9%，服务业是经济发展一定阶段必要的产物，服务业占比与国家经济结构息息相关，也是各国综合国力中不可或缺的重要组成部分。
而突如其来的疫情，如一只黑天鹅，让实体服务业受到重创，也让第四届全球连锁节显得意味深长。
为使宏观经济尽快复苏，早日走出疫情所带来的影响。本次全球连锁节，分为4大主题，历时30个小时，涵盖酒店餐饮连锁、生活服务、综合零售、食品饮料等实体服务行业。本次活动将为80000+企业、5000万门店、2亿实体人提供就业支持与推动，分享开工复业、业绩逆袭、社群共享、逆袭之道。
在本届全球连锁节的“云”论坛上，连锁教父、逸马集团创始人马瑞光表示：我们当前已处于“乌卡时代”。VUCA的概念最早是用来描述冷战结束后的越发不稳定的、不确定的、复杂、模棱两可和多边的世界。如今被战略性商业领袖用来描述混乱的、快速变化的商业环境。
马瑞光坦言：实际上我们并不能很好的预测未来，因此作为经营者和管理者要学会与不确定性相处。
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未来半年，餐饮预测及复业策略
本次疫情来袭，有“百业之首”美誉的餐饮行业，可以说是受餐饮最严重的行业之一。
尽管未来充满着不确定性，但很多餐饮人还是希望这届全球连锁节能够有所特别关注，为餐饮行业指点迷津。
为此，全球连锁节邀请了红餐网(ID:hongcan18)联合创始人樊宁，将在3月28日的“领袖联盟·社群共享”环节，为大家做主题为“未来半年，餐饮变化预测及复业营销策略”的分享。
樊宁，红餐网联合创始人。北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士。拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、媒体广告经营、新媒体运营等工作，曾为多家知名餐饮品牌做营销服务。
“经历了近两年的经营寒冬，大多数餐企手头的储备金已经不充裕，很多餐企根本熬不到疫情过后的春天。”早在疫情出现之初，樊宁就曾预判。
这也归根于，“餐饮的生存门槛越来越高了。很多没有实力的餐饮企业经不起折腾，淘汰是必然。”
这次疫情之下，樊宁撰写了数篇疫情下餐饮发展走势的文章，担任“2020中国首届餐饮云盛会16小时不间断直播”直播嘉宾之一。
与此同时，樊宁和中国饭店协会合作发布《疫情防控期间餐企经营指南》，和世界中餐业联合会合作调研发布《新冠肺炎疫情对中国餐饮企业影响情况调研报告》。
在餐饮业遭疫情围困之急，这些指南与报告给餐饮人提供及时合理的指导。
更多关于全球连锁节盛况的消息，以及樊宁分享的干货细节，请扫码查看。
我们也将在之后持续放出更加详细的精彩内容，千万不要错过！
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