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女子带导盲犬进店被海底捞拒绝;太空饭店或于2027年建成

小红 · 2020-01-03 22:05:02 来源:红餐网

2020年的第一周接近尾声,这一周,横跨了2019与2020年,餐饮行业又发生了哪些大事呢?

在新的一年,小红仍然依循惯例,为大家盘点一周的餐饮十大事件。值得关注的餐企大事件有:“新三板烤鸭第一股”金百万被爆总店停业3个月;味千中国连遭重创市值缩至27亿;肯德基开自助餐厅……此外,还有一些餐饮趣闻值得关注,比如美国一公司拟2027年建成“太空饭店”; 餐饮AI抓拍系统来了等。

更多精彩内容,一起往下看吧。

2020年上海海拔最高年夜饭

人均近1000元

最近,一家酒店开放海拔400米左右的上海最高年夜饭预订,虽然还没有对外宣传,但是已经吸引了很多消费者。酒店经理告诉记者,因为有登高望远的好寓意,因此开放预约后,十几天内大桌就都约满了。餐厅提供多种不同套餐,人均800到1000元左右。

在上海街头采访的时候了解到,2020年夜饭预定情况依然火爆,多家特色老字号餐厅呈现“一桌难求”的局面,不少特色餐厅的客人今年吃好年夜饭就直接预定了明年的。此外,受人力、食材等成本上涨的影响,大部分餐厅年夜饭价格均有不同程度上浮。

小编点评

年夜饭火爆,意味着很多餐饮人又要加班加点了。大家辛苦了!

金百万顺义总店被曝总店停业3月

储值卡无法使用

近日,据《北京商报》消息,金百万营业多年的顺义总店目前已经暂停营业。AI财经社发现,在大众点评、百度地图等软件上,这家名为“金百万美食MALL(顺义店)”的商户显示为停业状态。消费者的会员卡也无法使用。目前,其官方网站也已经无法访问。

在金百万顺义总店的大楼,除了楼顶上的标志,已很难寻到金百万的痕迹,目前第二层已经租给了另一家餐厅。第三层空无一人,隐约可看到桌椅等设施还在店内。店面的玻璃门上贴着六张纸,其中五张分别是北京市通州人民法院下达的限制高消费令、执行决定书、执行通知书、执行裁定书、报告财产令和传票,中间一张写着“内部装修,暂停营业”。

前台告诉记者,此前位于第三层的金百万顺义总店大约在三个月前暂停营业。根据大众点评上多名用户发现停业后的反馈,该店铺停业的时间应在9月下旬。天眼查显示,2019年9月27日,北京市顺义区市场监督管理局因通过登记的住所或者经营场所无法联系而将金百万列入企业经营异常名单。

小编点评

2019年,大家的日子都不太好过啊。不过,无论是暂停营业还是彻底关门,还是希望商家能给消费者一个交代!

味千中国连遭重创市值缩至27亿

门店半年仅增4家,千店计划搁浅

12月19日,味千中国发布公告称,首席财务官刘家豪挪用公司资金的事情有了新进展。此前,4月23日,味千中国公告确定刘家豪累计挪用公司资金2591.60万港元。此次更新事件进展,刘家豪挪用的资金数额再次刷新。截至12月16日,公司已经追回2901.99万港元(合约人民币2607.79万元)。

不过一年时间,刘家豪挪用资金的金额屡屡增加,不得不让人质疑刘家豪挪用的资金具体数额到底是多少?三番五次更改是否公司有意为之?截至目前还剩余多少未被追回?记者就相关问题向味千(中国)发去采访函,截至发稿,未收到相关回复。

另一方面,受业绩下滑影响,味千中国的千店计划或再受阻碍。2015年,味千主席兼行政总裁潘慰高调重启“五年千店”计划,然而如今五年之约将至,味千门店数量仅770家,较上年仅增4家。

小编点评

“骨汤门”之后,如今又陷“贪腐门”,味千拉面究竟怎么了?

女子带导盲犬进海底捞被拒  

店长道歉称是培训不到位  

2020年1月1日,海底捞又上了热搜。

据媒体报道,2019年12月23日,安徽合肥,一女子和朋友前往海底捞吃饭,朋友携带的导盲犬被海底捞工作人员拒绝入内,女子称导盲犬属于工作犬,且带有证件,相关规定可以进出公共场合,仍被拒绝。

当这名顾客提出要走时,工作人员留下了她们的联系方式,称有结果了会联系她们。随后的多天内均未得到回信,知道她们在网上发了这个视频,才得到海底捞的回复。店长称培训不到位,已道歉。

该店的店主表示他前段时间出差了,也是由于员工培训不到位,才造成了那天的事件发生。海底捞的客服人员表示,正常情况下,持有相关证件的情况下,导盲犬是允许出入公共场所的。

小编点评

根据我国《残疾人保障法》和《无障碍环境建设条例》相关规定,盲人在遵守规定情况下携带导盲犬出入公共场所,是有权享受无障碍服务的。各位餐饮人,要谨记哦。

美国一公司拟2027年建成“太空饭店”

可容纳450名顾客

据美国《世界日报》报道,美国一公司正在研发可同时容纳450名顾客的“太空饭店”,主体结构预计将于2025年建造完毕。

美国公司拟打造巨大的“太空饭店”Von Braun,抢攻太空旅游商机。  

据报道,所谓的“太空饭店”其实是一个空间站,将绕地球飞行,除了可供游客在太空度假外,科学家也会在此从事太空相关研究。  

空间站本身设计为两个环形,内部可以旋转,这将确保类似于月球重力的人工重力。  

该空间站的主要建筑师阿拉托尔介绍,这所空间站将可以为游客提供多种娱乐,包括酒吧、餐厅、健身房、演唱会和艺术活动等。  

阿拉托尔坦言,“太空饭店”可能无法如预期在2025年准备好,但空间站的的主结构届时应该可以完工。他希望从2025年开始,该空间站可以运作,2027年可以全面建成。  

空间站将由24个模块组成,其中一些房间可以作为永久性住所使用,另一些可供游客和太空租赁者使用,普通人也能上天。  

小编点评

小编只想知道,去太空吃一顿饭得花多少钱,现在努力攒钱来得及吗?

黑龙江一饭店卖“白酒”

导致8名顾客中毒, 其中1人死亡

近日,黑龙江双鸭山市友谊县一饭店老板将燃料甲醇误认为白酒售给顾客饮用,导致8名顾客酒精中毒,其中1人抢救无效死亡。

  

2019年12月21日中午12时25分,县卫健局、县市场监督管理局接到红兴隆管理局中心医院关于有患者疑似酒精中毒情况的报告。  

有8人先后在友谊县铁锅宴饭店就餐后出现身体不适症状。截至21日晚22时30分,1人抢救无效死亡,另外7人在医院接受治疗。  

案件发生后,经县公安局20余小时昼夜工作,现已查明,由于该饭店经营者将燃料甲醇误认为白酒倒入吧台酒缸中,售给顾客饮用,导致该案件的发生。  

饭店经营者涉嫌犯罪已被采取刑事强制措施,案件正在进一步侦办中。  

小编点评

是误操作还是故意为之,人命关天,必须严查!

上海生活垃圾分类实施半年

餐饮企业问题发生率最高

2020年1月1日获悉,《上海市生活垃圾管理条例》正式实施半年,此间城管执法系统共依法查处生活垃圾分类案件5546起。上海市城市管理行政执法局方面表示,从执法检查和处罚情况看,当前生活垃圾分类投放、收集、运输和处置各个环节还存在一些问题。各行业单位容器未设置、标识不规范、混合投放、混合驳运、随意乱扔生活垃圾等问题最多的是餐饮企业,问题发生率为20.3%。

据介绍,在垃圾混投方面:交通枢纽和大型商场情况较好,旅游景点、宾馆旅馆和医院问题较为集中;随意倾倒堆放垃圾方面:小区和菜场问题较为集中。

该局直言,目前餐饮企业、宾馆旅馆、部分高校和医院等重要场所的生活垃圾分类责任还存在落实不到位的情况,混合投放现象突出,公共场所乱扔垃圾和混装混运的问题发生率略有上升,收运作业车辆未密闭运输、遗撒滴漏等情况还时有发生,需要进一步加大管理执法力度,提高工作实效。

小编点评

垃圾分类,人人有责。希望各位餐饮人可以以身作则,不要把本该履行的义务当成形式主义。

安徽一火锅店摆8米直径大火锅

供150名市民免费品尝

前段时间安徽淮南,一家火锅店开业大酬宾,在商场内推出一口直径8米的超大火锅,让市民们免费品尝,据悉当天一共有150位消费者用了5轮来免费享受了这个超大号的美味。

在照片中可以看到这口大锅和平时的鸳鸯锅一模一样,中间是一个太极的图案,分别是吃辣人群和不吃辣的人群。不过前来免费食用的市民并不是大家一起在大锅里涮,而是大锅边缘还有好多小火锅,客人们在小锅里面涮煮,这样既干净卫生,人们吃起来也放心。

这么大的阵仗也吸引了很多前来逛街的市民围观。

小编点评

先不评论这种营销方式的好坏,但商家给体验的市民都准备了一个小锅,真的太贴心了!

餐饮AI抓拍系统来了

违规行为无处遁形

2020年1月2日,由重庆江北区市场监管局历时半年开发的大数据智慧监管平台正式投入试运行,标志着江北区智慧市场监管迈入了新台阶。该平台主是全市首个将餐饮环节常见的13种违规行为进行人工智能抓拍的平台。

在监管系统上,通过远程巡查,学校的后厨、粗加工间、烹饪间;食品企业的生产车间、检验室等等都可一览无遗,监控餐馆的后厨实时情况、餐馆信息、用户满意度等也同样可以及时知晓。这意味着,餐企、学校食堂、食品企业的操作间内,一旦出现食品随意摆放在地上、厨师不戴口罩等违规行为,就可能被人工智能抓拍到。

据介绍,目前江北区餐饮单位已增至6500余户,监管人员却没有增加,监管对象较多,监管压力较大。

小编点评

舌尖上的安全又能进一步得到保护了,赞!

肯德基开自助餐厅

约126元/位,排队2小时

近日,肯德基在日本关东地区开了首家炸鸡自助餐餐厅,126元/位,店内除了KFC的经典炸鸡以外,还有限定菜单和原创菜品等,约50种料理以及甜点、饮料,开业就人气爆棚,排队两小时。

这家店的主题是:“肯德基爷爷家庭派对”,因此店内的装修都是木纹感,还准备了婴儿车和大桌位置,并且店内食品的摆放也看着非常高级。

自助餐厅里盘菜摆列整齐,不仅有KFC的基本菜品,还提供了普通KFC里没有的50种菜品。

让人眼前一亮的还是原创炸鸡,这是人气招牌菜单,可以指定自己想吃的炸鸡5个部位。

除了肯德基引以为傲的炸鸡块以外,这家店的特色料理还有“特质鸡肉咖喱汤”。除此以外,这里还有普通KFC店没有的原创菜品:大蒜饭、麻辣意大利螺旋粉、豪华面包,以及用炸鸡做的日式烤肉,还有KFC创始人哈兰·山德士菜单中的干蒸土豆等等。

顺带一提,如果当天入场券卖完了,如果有人取消预约,到了傍晚才会再次销售入场券。

小编点评

对于一个汉堡就能吃撑的小编来说,并没有什么吸引力。

以上就是小编为大家精心整理的餐饮资讯了,各位看官有什么想点评的吗?

没有点评的,请点“在看”;有点评的,请直接留言,甭客气~  

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