境界是指人的思想觉悟和精神修养，即修为、人生感悟，对于境界来说在各个不同的领域有着不同的看法和见解，故境界是一种很微妙的感觉。

那么我是怎么思考的？

一、菜单上呈现的内容的意义

品牌、品类、爆品、定价、分类、菜品、品名等等，这些内容存在的意义是什么？或者说，在菜单上如是显示，给消费者带来是什么体验？什么感觉？

设计是视觉化的呈现，那么什么样的视觉呈现才是最适合这家餐饮？从色彩、构图、风格、元素等等。

三、菜单上的内容与设计的主张是怎样的

设计是为菜单上的内容服务的，设计只是将内容视觉化，颜值化，因为菜单视觉先入为主，但我们得明白，设计要遵循菜单内容的意义，不是脱离品牌、品类、产品等等自顾自。

四、以往的菜单做的是什么水平

从我开始接触菜单，我就是觉得市面上的菜单：

一是做的太没设计感了；

二就是很乱很糟糕，点菜的时候有的连这家餐厅的主次菜品都看不出来，这个基础都没做好。

后来我问了身边一圈的餐饮人，的确以往的菜单有的根本连设计都没有，直接找印刷公司排个版就印刷了，我在想以前的餐饮就这么好做啊！

五、现时乃至未来一段时间，菜单的体现水平

我想我们做一件事，除了做好当下，那就是能够应对好将来。

那么从当下餐饮业的转变或者说变革开始，餐饮真的不再属于吃苦就行的行业了。

昨晚听到外婆家Uncle吴讲到，16年要从形式向内容的转变，而这个内容才是突破口，同时说到要补的课还有很多。

我在想连Uncle吴都这么去走到一线，并说要学习的太多，更何况我们呢！

回到菜单上面，我曾经写过一张菜单就是一个商业模式，在这个竞争惨烈的餐饮行业里，品牌将会成为我们决战的一大砝码，而做好菜单，将是你做好品牌的开始！

所以小白清晰的认为，菜单设计不是设计这么简单，更不再是排版印刷，而是要从品牌端的思维层面去构建你餐饮的商业模型和品牌生命力！

当小白思考完这五个问题，并潜心去研究它，才让我发现菜单设计的重要性。

也因此我在设计前加了定语：品牌定位，即菜单品牌定位设计，这也是当下即未来你能真正做好菜单的前提，离开品牌定位谈设计，将是雾里看花，花非花！

最终小白体悟到，一个时代有一个时代的脉搏，过去的不要不舍，已来的要抓住机遇，未来的得失是你当下行为的一个过程，没有人可以知道结果。

那么菜单设计的三种境界，在上面已经全然分析，这是一个认知和改变的过程。

你又停留在哪一种境界里？

 一阶段   供不应求，排版有个菜单就行，亦或者太重形式化、搞了又重又厚的册子。

 二阶段   物质开始丰富，大家开始注重颜值，找个设计美化下。

 三阶段   竞争剧烈、分化明显，品牌将成为下一个争夺场。

开始注重品牌的影响力和竞争力，定位、定价、场景等等将紧紧围绕消费者的形态和心理及品牌来建立。而菜单不过是这些内容梳理完后的浓缩展示，与消费者沟通的一个媒介。

第三个阶段很难，但小白觉得其乐无穷，这样才是一个人做一件事真正感受到意义与价值的所在。

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