刘鹏_红餐网

刘鹏

刘鹏，干净么创始人。（微信：hangzhe599683）

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餐饮店的老鼠、蟑螂、苍蝇等有害生物怎么灭？这里有一套方案

一直以来，对于餐厅、店面的有害生物控制问题上都是说起来难，做起来也难，无论是环境的治理，还是虫害繁殖的控制总是有心无力。

刘鹏· 14689
餐饮店餐厅连锁餐饮
网红雪糕陷“抽检风波”，但这次的问题不在厂家！

1997年成立的奥雪公司，今年上市的“双黄蛋雪糕”一跃而成“网红”，半年销售额达千万级。就是这样一款网红雪糕，近日陷入了一场“抽检风波”。

刘鹏· 2862
网红雪糕奥雪公司雪糕
悬赏100万！重金征集灭绝餐厅老鼠、苍蝇、蟑螂的方案

一只老鼠/苍蝇/蟑螂就可引发出一场食品安全“血案”。

刘鹏· 2786
食品安全外婆家华莱士
我为什么说西贝、外婆家的后厨秒杀99%的餐厅？

3·15期间，外婆家、西贝两大知名餐企相继被曝食安问题，引发舆论广泛关注。

刘鹏· 3108
西贝外婆家后厨
深圳上海两地监管部门“打架”，天使之橙该不该罚？

在200多座城市投放了8000多台现榨橙汁机的天使之橙，最近引发了社会的广泛关注。

刘鹏· 2329
天使之橙现榨橙汁机食品安全法
9问海底捞！你花了1个亿打造的智慧餐厅只是个噱头？

海底捞花费1亿元打造的智慧餐厅终于揭开了神秘面纱。

刘鹏· 3099
海底捞智慧餐厅餐饮
餐饮卧底记者：您能再专业点吗？

希望媒体的监督越来越专业和客观，不能为了黑而黑，这样才能真正的帮助餐饮企业提升。

刘鹏· 2776
84消毒液餐饮卧底
餐饮企业如何才能不怕政府严查、媒体卧底曝光呢？

这是一个系统工程，但是做好以下几个关键点会让你的安全感增加很多。

刘鹏· 3424
315
没资质、没报告、没标准，优恪网也敢当裁判、吹黑哨？

责任越大、要求越高，第三方必须专业、严谨、公开、透明，不能肆意妄为。

刘鹏· 2349
矿物油优恪网
食物中毒一年“杀人”过百，天渐热请注意餐厅“消毒”

食物安全是餐饮安身立命之根本，即使是再的小店，也绝不敢对此掉以轻心。对于餐厅而言，食品安全风险不是“有”和“无”，而是“大”与“小”，如何降低风险才是最实在的。

刘鹏· 2936
凉菜
大白话解读：《网络餐饮服务监督管理办法》

国家食品药品监管总局刚刚起草了《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》。现公开征求意见。本文用大白话做一下解读。

刘鹏· 3827
网络餐饮外卖经营
不谈情怀老板必读、如何预防食物中毒

餐厅如果出现食物中毒现象，轻则关门停业、重则蹲监狱。餐饮行业经历了虚胖的两年，希望2017年大家更多的精力放在：让你的菜更好吃、更安全上。

刘鹏· 3309
食物中毒
餐饮行业：抛开味觉和工艺谈标准化都是耍流氓

未来餐饮绝对不是单纯模式的竞争，更不是理念的竞争，而是技术的竞争。

刘鹏· 1943
超市活鱼下架，为啥？问题如何解决？

国家食药监总局权威人士表示，活鱼下架与国家食药监局水产品专项检查消息泄露，导致经营者逃避检查有关。

刘鹏· 2507
活鱼下架
餐厅面临被“打劫”，餐饮业最大的“狼”来了！

当你每天还在挤破脑门在想，如何提高顾客体验，如何提高外卖销量时，有人早杀入餐饮界，蚕食着你的市场！餐饮业最大的“狼”来了！

刘鹏· 1814