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  长歌有和！2025中国奥特莱斯西湖论坛，10月杭州见！

  2025年10月16日，赢商网将汇聚奥莱顶级运营商、品牌巨头、资本舵手、智库精英于西湖之畔，赋能奥莱产业从规模扩张迈向提质增效的黄金纪元。

  赢商网· 544

  商业 奥特莱斯 论坛

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  “秋天的第一杯奶茶”，流行到海外了

  出海新茶饮正在集体转换思路，不再简单复制国内菜单，而是将门店化作“地域盲盒机”。

  唐飞· 869

  餐饮 奶茶 海外

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  凭什么霸王茶姬敢于反内卷？

  8月29日，霸王茶姬交出了上市后的第二份成绩单，第二季度总GMV达81.031亿元，同比增长15.5%。净收入33.319亿元，同比增长10.2%，稳步双位数增长。

  青青· 870

  餐饮 霸王茶姬 反内卷

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  未来餐饮最受欢迎的两种店型

  当前市场上最受欢迎的两种中餐门店，一种是以极致性价比满足刚需快餐类门店，另一种是以极致质价比提供优质产品与独特体验的餐厅。

  余奕宏· 922

  餐饮 门店 质价比

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  卖起水饺的足力健，“踢”了餐饮人一脚

  足力健今年5月正式跨品类进军有机食品市场，表现亮眼，餐饮行业也在进行“健康化”升级。

  田果· 935

  餐饮 火锅 健康

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  快餐杀入5元赛道，火锅人该懂的三大定律

  一家餐饮店的“安全感”，源自于店老板清楚自己被顾客需要。

  大龙· 1638

  餐饮 火锅 刚需

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  喜茶又推新品类，把特调风吹进茶饮

  在“特调”风潮兴起时，喜茶率先行动，尝试把“茶特调”打造为一个新品类。

  李彦· 1558

  餐饮 喜茶 特调

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  5年开店100+！河南再出“下沉火锅王”

  得中原者得天下，能在河南下沉市场做得好的餐饮品牌，都有两把刷子。

  张冬· 1614

  餐饮 火锅 河南

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  中国儿童餐崛起

  2025年是中国儿童餐爆发的一年，一众中国餐饮品牌开始发力儿童餐。

  宋宣· 1622

  餐饮 儿童餐 发展

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  从“一店”走向“万店”，连锁企业如何实现进化？

  连锁的本质，不只是复制门店，而是构建一个可以复制成功的系统。

  马瑞光· 1648

  餐饮 连锁 门店

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  亏损收窄71%，呷哺呷哺暂时顶住了压力

  8月28日， 呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司发布2025年中期业绩报告。财报显示，集团收入为19.42亿元，较去年同期的23.95亿元下降18.9%。

  李佳琪· 1037

  餐饮 呷哺呷哺 亏损收窄

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  小菜园首份半年报亮眼，揭秘其“降本增效”背后的管理哲学

  8月，小菜园发布上市之后的首个半年报。财报数据显示，公司在报告期内实现收入27.14亿元，同比增长6.5%。

  杨硕· 1677

  餐饮 小菜园 财报

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  只有领袖品牌，才能持续赢利：从“一店”到“万店”的连锁本质

  万店不是目标，而是一种结果——是品牌、组织、战略、技术等系统协同作用的自然演进。

  马瑞光· 2647

  餐饮 品牌 连锁

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  社保“新”规不新？《劳动争议司法解释（二）》对连锁品牌哪些才是重点？

  《劳动争议司法解释（二）》9 月 1 日生效，连锁企业需重点关注混同用工、二倍工资、无固定期限合同等条款，以合规用工。

  郭霁· 2759

  餐饮 社保新规 劳动法

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  皮爷咖啡宣布卖了

  美国饮料巨头Keurig Dr Pepper宣布，将以全现金交易的方式收购JDE Peet's，总股权对价达157亿欧元。

  吴琼· 1136

  餐饮 皮爷咖啡 收购

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