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  场景体验式餐饮：经济下行中的逆势增长密码

  土菜爆火背后的底层逻辑，是消费者在有限消费次数中对品质要求的提升。

  邓执君· 368

  餐饮 体验 消费

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  比格闯关IPO：“北强南弱”能否支撑千店野心？

  2026年开年，热闹的餐饮企业赴港上市潮再添一员猛将。

  李卓· 239

  餐饮 行业 上市

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  2026年，购物中心的趋势变了？

  中国的商业地产在过去的20年，可以用一个词来形容：狂飙突进！

  宋若嘉· 270

  商业 经营 趋势

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  烧烤店，被逼着集体卖火锅！

  抢生意？烧烤店卖火锅

  田果· 241

  烧烤 餐饮 经营

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  2026，烧烤爆品大预测！

  顾客要新鲜感，市场要差异化。谁能率先把想不到的食材烤出忘不掉的味道，谁就能抓住下一波流量。

  田果· 1070

  烧烤 差异化 消费

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  商场B1B2层，“最强开店王”大洗牌！

  商场B1B2层，已然成为当代最具“活人感”的年轻能量场。

  熊舒苗· 1434

  餐饮 商场 经营

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  1米长的石槽火锅，靠邪修吃法火了！

  石槽火锅，给餐饮人“整不会”了！

  大龙· 1113

  火锅 创新 经营

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  疫情后中国三文鱼和银鳕鱼进口崛起：前者渠道创新，后者性价比低！

  进口高端海鱼中，三文鱼比银鳕鱼更有前途！

  樊旭兵· 1431

  餐饮 餐饮行业

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  疫情后中国龙虾和螃蟹进口崛起：加拿大螯龙虾、俄罗斯帝王蟹、越南青蟹价格亲民！

  中国目前主要的高价进口海鲜有哪些？

  樊旭兵· 1193

  餐饮 餐饮行业

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  靠极致“抠门”，萨莉亚在中国“赚”了33亿

  “在中国市场竞争如此激烈的情况下，萨莉亚还能保持这样的业绩，可以说是非常了不起。”上述高管如是说。

  李佳琪· 1073

  餐饮 萨莉亚 经营

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  东北夫妇卖披萨，要IPO了

  投资界获悉，比格餐饮国际控股有限公司（简称“比格”）向港交所主板递交上市申请，中银国际为独家保荐人。

  余梦莹· 1202

  餐饮 披萨 消费

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  这家湘菜馆，为何能在北京做到天天排队？

  好吃的底气：从湖南空运的地道食材

  何婷，张贝· 1847

  餐饮 湘菜 经营

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  4.18亿元！金龙鱼清仓家乐氏合资股权，玛氏全面接盘，休闲食品市场格局生变？

  1月15日金龙鱼公告，拟将家乐氏上海和家乐氏昆山各50%股权转让给玛氏中国

  范芊芊，王帆· 1780

  餐饮 企业 经营

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  2024-2025超市水产部门：从产品销售到场景销售的升级革命！

  目前中国超市正经历着如火如荼的升级改造（俗称胖改）。我们发现超市升级的两个重要特点就是：超市的餐饮化和产品的场景化！

  樊旭兵· 1270

  餐饮 水产 品牌

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  2024-2025超市水产品牌竞争：消费者究竟想要哪些品牌的海鲜？

  今天来谈谈超市水产部门的水产品牌竞争，同时试着回答一个最根本的问题：消费者在超市选购水产品，究竟想要买的是什么？究竟想要买哪些品牌的海鲜？

  樊旭兵· 845

  餐饮 水产 品牌

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