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  北美首店将开，200家店的费大厨为何急于“出海”？

  一直强调 “大厨现炒”，费大厨是否会触碰到连锁扩张的天花板？

  王梓旭· 340

  餐饮 费大厨

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  京东七鲜咖啡：百亿入局，剑指万店

  京东瞄准咖啡赛道，背后既是看中千亿咖啡市场的潜力，也是京东本地生活布局的进一步完善和优势的释放。

  林恩· 372

  咖啡 京东

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  湘军与湘商的三元文化组织智慧

  湘军不仅是历史的注脚，它的真正意义在于映照未来。

  孙玉麟· 467

  餐饮 餐饮行业

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  中国面包，不该是奢侈品

  高价网红烘焙店难以建立稳定的复购体系。

  韩思齐· 578

  餐饮 烘焙

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  一天卖700多桌！“涮牛肚基地”火了

  当消费市场仍在寻求突破时，涮牛肚却在今年迎来 “现象级” 翻红。

  大龙· 685

  火锅 涮牛肚基地

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  某知名餐饮机构社保争议背后：餐饮业用工合规的典型困局与破局路径

  唯有将用工成本纳入精细化管理，方能在合法经营与可持续发展间找到平衡。

  许文华· 1227

  餐饮用工 餐饮

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  外卖平台，归根结底是纸老虎！——告全体中国餐饮人书

  一切外卖平台都是纸老虎！

  余奕宏· 1376

  餐饮 外卖

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  蜜雪冰城美国第二家店即将开业，选址好莱坞C位

  纽约首秀刚落幕，雪王就迅速将目光投向美国西海岸。

  刘淑娟· 1053

  蜜雪冰城 出海

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  北方城市做不好街区式商业？

  核心商圈的现状堪称“冰火两重天”。

  吴明毅· 1698

  餐饮 街区

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  星巴克中国股权出售进入倒计时

  星巴克中国业务出售的剧本，终于走到了最关键的倒计时阶段。

  柳柳· 1880

  星巴克 出售

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  曾红极一时的咖啡品牌，北京仅剩1家店！

  曾红极一时的烘焙咖啡品牌“85度C”近日正频繁闭店。

  李卓· 1974

  餐饮 85度C

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  古茗咖啡降价至2.9元，星巴克中国业务估值超700亿

  上周的茶咖品牌们很忙。

  刘淑娟· 1873

  新茶饮 古茗 星巴克

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  山野风后，火锅头部都盯上这一潜力品类

  菌汤火锅也隐隐有与牛油火锅分庭抗礼之势。

  张冬· 2313

  火锅 菌汤火锅

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  对话幸也咖啡：区域品牌要做大牌看不上、做不到的事

  与其全国求大，不如区域做深。

  蒙嘉怡· 2065

  餐饮 咖啡

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  从佐餐到主角：薯制品跨界延展中餐菜系边界

  当前中餐创意菜正在向“求新、求特、求效”的方向发展。

  刘依依· 1821

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