距春节仅剩月余，接着开还是关？火锅老板爆炸纠结！

随着各地放开陆续进入感染高峰，餐饮惨淡，令人揪心。

田果文博 2684
火锅餐饮堂食
太难了！堂食刚恢复，餐厅员工就“阳”了一大片

近期各地核酸阳性人数飙升，不少一线餐饮人也“阳”了。面对这样的局面，餐企要如何稳定“军心”，维持运转？

何沛凌 2903
堂食健洋羊汤烩面火锅
冬季火锅料销售红火，一款虾味球价格涨了两成多

入冬以来，一锅热气腾腾的火锅，成为不少市民餐桌上的常客，速冻火锅料销售量直线上升。

小圆 1695
火锅火锅料虾味球
餐饮抄底，要趁早

无论是战术求生，还是战略投资；无论是成功撤退，还是试水抄底，都佐证了餐饮行业的两面性——煎熬和看好。

张冬 1946
餐饮快餐火锅炒菜
特海国际通过港交所聆讯，张勇要有第三家上市公司了

特海国际及其附属公司主要负责海底捞的海外业务，于7月13日晚间提交了上市申请。

张天元 2974
特海国际海底捞火锅张勇
乌鲁木齐餐饮业恢复堂食

从12月8日起，乌鲁木齐餐饮业恢复堂食，各美食街、餐饮店逐渐热闹起来，市场烟火气息回归。

于江艳 1107
餐饮业堂食火锅川菜
郑州堂食回归，火锅、小吃恢复比例超正餐

11月30日起，郑州餐饮场所有序开放。如今，堂食恢复近一周，郑州餐饮市场表现如何？

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火锅小吃烤肉
2022年火锅整体低迷，这些黑马品牌却在逆势扩张！ || 品类洞察

2022年的火锅赛道分外冷清，巨头陷入了亏损窘境，诸多头部品牌也在纷纷收缩阵地。火锅品类到底怎么了？火锅未来还有希望吗？

红餐品牌研究院 1791
火锅海底捞呷哺呷哺
保供应稳经营，餐饮企业“内外兼修”

为减少疫情对餐饮业的影响，许多餐饮企业坚持苦练“内功”，通过研发更加丰富的菜品来满足消费者的需求。

魏桥 3262
餐饮企业全聚德火锅
町芒科普 | 不瞎买不盲买，开开心心吃火锅，明明白白看配料

又到了这个天天想吃火锅的季节！！！除了冰箱里万年常囤的火锅底料，你家常备的火锅菜都有哪些？

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火锅火锅丸子火锅菜

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