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上榜数量连续五年第一，上海成“餐饮加盟TOP100”总部高地
4月12日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。
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没我好还比我火，想不通！20年火锅老炮哭诉转型阵痛
只听新人笑，哪闻旧人哭。残酷的火锅餐饮市场，不乏新秀品牌做得风生水起，相比之下，一批老一代火锅人却面临着转型的”阵痛“期。
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3年服务10000+店，这个网红火锅品牌为何转型供应链服务商？
疫情后时代，餐饮供应链的搭建以及专业化的全产业链布局，正成为餐饮企业提升品牌实力，筑高护城河的重点探索方向。
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超9倍溢价入局火锅速食赛道，莲花健康“看上”自嗨锅
近日，莲花健康发布公告称，拟收购杭州金羚羊不低于20%股权，同时，杭州金羚羊实控人将促成莲花健康成为其控股股东，以此来入局火锅速食市场。
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