-
-
汉堡王、海底捞、小龙坎、喜茶……食安问题频亮红灯，餐饮人如何守住底线？
日前，“315”晚会曝光汉堡王使用过期面包做汉堡，随意篡改鸡排鸡块等产品的保质期，食品安全这一话题再次发酵。
-
海底捞致歉“塑料乌鸡卷”登上热搜，消费者为什么不原谅了？
近日，济南一顾客在海底捞乌鸡卷中吃出塑料片引发热议，7月20日晚，海底捞官方致歉，称：工厂灌装不规范，导致产品标签掉入产品中。
-
-
-
-
-
2000多亿的烧烤市场，会否诞生下一个海底捞？|| 品类洞察
有数据显示，烧烤已经成为仅次于火锅的中式餐饮第二大品类，撑起了高达2000多亿的市场规模。可是，烧烤品类为什么迟迟杀不出一个类似海底捞这样的巨头呢？
-
学海底捞“拆拆拆”，聚焦“精英”，巴奴的野心究竟有多大？
疫后蛰伏期，大多数品牌都在收缩降价，比如九毛九大规模闭店，乐凯撒宣布长期降价，可巴奴却“背道而驰”，大肆扩张出击？
-
马云的“云火锅”为什么选海底捞？从它花费上亿元做这件事说起……
最近，马云兑现“云火锅之约”的话题刷屏，6666名援鄂医护人员吃的“同款火锅”，就是餐饮“一哥”海底捞提供的。
