加盟或不加盟都不重要，重要的是成功！ 

我一直坚信，如果加盟店没做好，那么直营店你也很难做好。

为啥呢？

因为很多人在选择加盟的时候没有搞清楚很多事情。

什么事情？

加盟展上的很多都是“话术”。

什么是“话术”？

“说你爱听的话给你听”，这就是话术。

这些人看了太多的加盟资料，听了太多“6个月回本”的话术，已经被深深的洗脑了。

一旦被深深的洗脑，就会产生一些个幻觉：

加盟=躺赚

但是实话告诉你，大兄弟，没这个好事。

因为有，也轮不到你。

你想这么好的事情人家干嘛还告诉你？

还说给你听？

还不早就自己去干了！

有一次参加加盟展，我就问一个大哥说：“大哥这么好的买卖，我借给你30万，你半年后把钱还给我，我也不要你利息。

店里的一切我也不要了，全部送给你，你看可以不可以？

大哥就给了我一个字：滚！

这个不是我要表达的主题。

其实我想说的是，当下你想做餐饮，有两条路我一定建议你去做。

因为这2件事情可以降低和减少你进入餐饮行业的风险和成本。

哪两件事呢？

1，去一家餐饮店打工1个月。

2，选一个品牌去加盟。

这个第一点，我就不多说了。因为去餐饮店打工其实就是为了多知道和了解一些行业的实际情况，给你一些接地气的经验和项目评估机会。

那么第二点又是什么原因呢？我为什么要建议你去加盟一个品牌呢？

说到这个，其实我还是要算账给你看。

首先你要做餐饮，需要设计一个品牌。

那么在上海设计一个品牌比较便宜的价钱大概也要3万。

其次是产品研发。对于没有经验没有团队的人来说，产品开发和定产品方向其实是非常的重要。一旦定错了方向，基本就是死路一条。外加产品开发时候的食材选择、成本控制、供应商选择等都是一个个不太容易的课题，往往一圈走下来，顺利地也至少要划掉几万块钱，就算2万吧。

接下来还有设备采购。你不懂这个行业的话，至少被坑个大几千小几万很正常，好我们算1万。

装修。也是至少要被坑小几万，好，我们算3万。

接下来还有一些列的采买开销，类似于：桌椅、平面设计、招聘、培训。也都不少坑！

就算你没被坑，但是你的时间成本和精力还是搭进去了。

自己干的话，算个总账就是：设计3万+产品开发2万+设备1万+装修3万=9万。外加你折腾的时间成本。

那么现在一般的小餐饮加盟普遍都是多少钱呢？

普遍都是在2-3万之间。

这样来看，选择加盟（2-3万）不光比自己创造一个品牌（前面算的是9万）省了钱，你还省了心。

所以这个买卖不吃亏。

餐饮，和你进入的方式没有关系。

什么意思？

就是：餐饮本身就是一个勤行，无论你是加盟还是不加盟，如果没有一个吃苦耐劳的精神，你加不加盟都没有用！

我也知道有很多品牌的加盟店，其实活得都很好！

所以活得好不好，和你是否是加盟店有点关系。

但是主要原因还是你自己。

如果从一开始就被洗脑到最后“躺赚”思维的形成，那就是你自己的问题了。

给你3句话，或许对你干餐饮有些帮助：

1，餐饮是个勤行。

2，餐饮没有捷径。

3，餐饮没有奇迹。

互联网或许可以在3年左右弄出个独角兽。

餐饮么，嘿嘿，不可能的。