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  黄仁勋打卡老北京炸酱面上热榜，炸酱面抖音团购销售增长77%

  5月15日，英伟达CEO黄仁勋被曝现身北京南锣鼓巷，品尝炸酱面、稻香村等地道北京美食。

  红餐编辑部· 684

  餐饮 炸酱面 黄仁勋

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  为什么很多餐饮企业的 “ 利他文化 “ 落不了地？

  为什么很多企业的利他文化落不了地。

  蒋毅· 1947

  餐饮 经营

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  麦记牛奶谢永亮：2025年是唯一窗口期，糖水赛道胜负已定

  一个数十年没有变化的老品类，新玩家是如何长大的。

  钟艺璇· 1899

  餐饮 经营 糖水

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  餐饮创业，门店装修设计的坑该怎么避免？

  装修设计，很多老板对餐厅装修缺乏系统性了解，以为装修是美学，其实装修是道数学题，是一场需要在多个维度之间反复权衡的平衡术。

  蒋毅· 1242

  餐饮 经营

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  莫氏鸡煲一夜爆火，跟风的正排队“送人头”

  佛山莫氏鸡煲火爆的3个原因。

  张冬· 1958

  餐饮 经营 莫氏鸡煲

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  拆解野人先生：两年翻13倍，没有参照物，摸着石头过河

  扩张步伐停不下来，但往前走的每一步都有代价。

  蒙嘉怡· 1849

  餐饮 经营 野人先生

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  存量时代的餐饮竞争，到底拼什么？

  在这个存量时代，餐饮企业到底该怎么赢？

  王方浩· 1056

  餐饮 市场 经营

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  2026连锁品牌出海落地趋势解读：从“走出去”到“走进去”

  当“出海”成为连锁行业最热的关键词，一个更深层的问题正在浮现：赚得到，能不能守得住？

  红餐编辑部· 2563

  餐饮 市场 经营

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  九成商户呼吁平台停止大额补贴，调研显示外卖价格战仍在持续

  数据显示，92%的受访商户明确呼吁平台停止补贴大战、恢复正常市场竞争秩序。

  红餐编辑部· 2525

  餐饮 外卖 消费

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  2026星耀食界十周年圆满收官：全球餐饮人的“见真章”之约在此落地！

  2026年5月8日，星耀食界十周年特别企划「星耀食界餐饮影响力嘉年华暨首届国际餐饮产业融合展」在长沙北辰国际会议中心圆满落幕。

  星耀食界编辑部· 2461

  餐饮 经营

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  GMV超5000万！林里五一战报出炉：门店超300%增长，顶流全球代言人即将官宣

  在刚刚过去的五一黄金周，新茶饮赛道迎来了新一轮的流量大考。

  红餐编辑部· 1861

  餐饮 茶饮 林里柠檬茶

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  酸汤刚发芽，锅底供应链就到了分水岭

  火锅品牌连锁化一直在加速，品牌要跑得快，后面的供应链必须跟上。

  严龙· 1464

  餐饮 经营

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  餐饮创业，怎么看房租和转让费这笔账？

  房租和转让费，到底应该怎么看？

  蒋毅· 1269

  餐饮 经营

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  火锅品类下沉市场真正的红利不在低价，在“兜底”

  从数据来看，火锅市场的重心正在肉眼可见地向低线城市迁移。

  严龙· 2539

  餐饮 经营 火锅

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  【AI驱动增长专栏】自测定位：消费企业AI转型成熟度五阶模型——找到你的起跑线与加速器

  为什么有的企业花百万买AI工具却沦为“科技摆设”，而有的企业只用一个小场景就撬动了全盘增长？答案往往不在技术本身，而是雄心与段位之间的脱节。

  红餐产业研究院· 1651

  餐饮 经营 AI

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