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几乎每天都排队爆满,这家粤菜品牌为什么能火30多年?
这家开了30多年的粤菜老字号,门店几乎每天都爆满排队。来帮衬的既有广州街坊,也有各地食客,其生意长虹的秘诀究竟是什么?
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对话利永周、徐嘉乐:粤菜的创新不是标新立异、哗众取宠
粤菜贯穿古今又博采中西,是岭南文化颇具代表性的名片之一。跨越千年历史长河的粤菜,如何在当下延续辉煌,又将去往怎样的远方?