贵州酸汤火锅的这波消费热潮还将持续,品类的红利还有待挖掘。
贵州酸汤火锅 红灯记 川渝火锅
继酸菜鱼、烤鱼之后,川渝地区有望再次跑出千亿规模大单品?
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火锅已经是一个红海赛道,但仍有品牌从这个领域中杀出重围,走出了一条特色化道路。
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在新一轮川渝火锅的围攻下,只能被按地摩擦吗?
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近日,武汉一消费者在江夏区“×佬巷”火锅店就餐时看到店内的锅底销售海报显示,一款“11斤无口水老油锅底”售价为588元。
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不知从什么时候开始,“姐”占领了火锅行业的半边天。
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创立两年,单月销售额破亿,逮虾记是如何塑造大单品的?
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细数天南地北各类美食,究竟哪道担得起“国民美食”的称号?火锅绝对值得提名。
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食材鲜、粥水甜,作为粤式火锅的一个更加细分的市场,粥底火锅能否在猪肚鸡和牛肉火锅之后闯出一片天?
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在餐饮品牌不断追求差异化的今天,一颗不起眼的辣椒或许能给产品带来区别,助力品牌逆风翻盘。
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