线上爆火、线下开花,火出圈的潮汕生腌能否成为下一个大爆品?
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预制菜火爆之下,主打潮汕卤味的餐饮企业从B端切入C端后如何抓住风口转型,提高消费者认知度?
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学会卤鹅能领1700元补贴?官方回应来了;河南封丘学生餐后集体呕吐腹泻事件,相关责任人已被立案审查调查。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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近日,有一些关于“卤鹅考试”的谣言在深圳人朋友圈里传播。
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隆江猪脚饭,虽然在广东遍地开花,但却一直走不出广东,也没有出现什么连锁品牌,为啥?
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2020年8月,陈鹏鹏卤鹅饭店在深圳突然发力,即将完成三店连开的“帽子戏法”。
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“卤”是一种历史悠久的烹调方法,早在北魏农食典籍《齐民要术》与宋代食典就有关于“卤”的烹调方法记述。
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鸡鸭鹅在广东的餐桌上有很高的地位。
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近年来,餐饮行业一直存在着单品为王的发展趋势,起先是小龙虾、酸菜鱼、牛蛙等一系列单品由点及面迅速爆红。
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一个不会游泳的人,老换游泳池是不能解决问题的。而那些能把品牌做好的,不只是品类选得好,关键是做得好。
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