还在等旺季“救命”的餐饮老板，该醒醒了！

餐饮最绝望的不是淡季没客人，而是熬到旺季账上依然没钱。

红餐编辑部 3460
餐饮开店经营
今年生意怎么样？我们随机采访一批餐饮人...

在第 36 届红餐博览会现场，随机采访多位餐饮从业者。大家用不同词语形容当下餐饮市场，行业分化明显，部分增长、不少承压，从业者看重产品实干，也关注 AI、差异化等新方向。

红餐编辑部 1491
餐饮餐饮人采访
1500店操盘手转型做加盟，20+店年营收千万的“风险规避”选址策略

本期共赢合伙人，品牌数读与费晓瑜对话。

王梓旭 2199
餐饮人对话
放弃追投霸王茶姬，手握核心商铺的华东加盟商野望全新零售版图 | 共赢合伙人

本期共赢合伙人，品牌数读与许强对话。

王梓旭 8167
餐饮人对话
从月赚百万到负债千万：茶饮加盟商的生死沉浮 | 对话《激流 2》

“我觉得加盟这个东西有没有终局，很少人能够自创品牌成功。”

方歌 4209
对话餐饮人
1500店操盘手转型，年营收千万加盟商的“反周期”选品思考

本期共赢合伙人，品牌数读与费晓瑜对话。

王梓旭 3171
对话餐饮人
合作海底捞、霸王茶姬等，20年经验操盘手精准选择品牌有几个硬指标？

本期共赢合伙人，品牌数读与陈景岚对话。

Aria 3473
餐饮人经营思维
了不起的餐饮人！逆行亦前行，平凡却不凡

这些餐饮人的故事，总有一个会让你热泪盈眶。

红餐编辑部 3786
餐饮餐饮人消费

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