经理人要放下大公司的优越感，俯下身理解现场；老团队要放下观望，接受新的责任边界；老板则要学会最难的一件事——既然请别人来负责，就要给他真实的空间，也要约束自己随时伸手改方向的冲动。
很多餐饮老板都遇到过同一件憋屈的事：一个政策出发点是好的，开会讲了、文件发了、层层传达了，结果落地却变了一副模样——有的走样，有的打折，有的干脆长出了荒诞。
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