重磅！《中国卤味品类发展报告2022》正式出炉

2022年卤味品类呈现出怎样的发展现状？头部品牌们的表现如何？又有哪些新的发展趋势？

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卤味周黑鸭紫燕食品
千亿卤味市场，怎么不见广东味？

2018年至2021年卤味行业年复合增长率为12.3%，2021年中国卤味行业市场整体规模更是达到了3296亿元，预计2023年达4051亿元。

龚智南 7976
紫燕食品卤味周黑鸭煌上煌
紫燕百味鸡成功上市！卤味“三国杀”变“四国杀”

紫燕百味鸡成功敲钟上市，卤味市场“鸡鸭博弈”要上演？

红餐品牌研究院 5466
紫燕食品卤味周黑鸭绝味
卤味鸭脖卖不动，不是年轻人的锅

周黑鸭、煌上煌和绝味食品“三足鼎立”的格局将被打破。

樊益宁 3786
周黑鸭煌上煌绝味食品
周黑鸭的半年报，卤味市场的下半场

面对环境风险和市场竞争的双重考验，周黑鸭在推进六大战略的过程中，在逆境下所显现的稳健发展，背后是一套极具韧性的成长逻辑。

眉间赤 1148
周黑鸭卤味外卖
盘点三次餐饮上市潮：趋势、共性与未来机遇

所有优秀的品牌，从成立到成熟，都要经历至少8年时间。

王新磊 5237
味千拉面小肥羊周黑鸭绝味食品
成都疫情再起，餐饮人有苦难言

今日，成都多区再发防疫通告，餐饮业受影响严重；周黑鸭发布半年报，门店规模截至6月已达3160家。详情请看红餐网《每日餐讯》。

朱明 1822
外卖周黑鸭首届中华民厨大赛
鸭脖卖不动，年轻人的错？

到底是鸭届顶流过气了还是年轻人真的不爱鸭脖了？

王尔德 646
鸭脖绝味周黑鸭
预制菜：“真”风口，“假”繁荣？

卖午餐肉的梅林、卖辣鸭脖的周黑鸭、卖水饺的思念，甚至还有开火锅店的海底捞纷纷布局预制菜产业。

Silence 2690
预制菜海底捞周黑鸭安井食品
卤味巨头跨界做盒饭！是市场玩票还是战略试探？

向卤味以外的中式快餐领域延伸，实现卤味餐化且营养数据量化，周黑鸭是在下一盘很大的棋吗？

景雪 2107
周黑鸭盒饭蜜汁鸭腿饭

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