茶颜悦色将关停子品牌“昼夜诗酒茶”

茶颜子品牌“昼夜诗酒茶”，将关停全部门店。

红餐编辑部 2818
餐饮茶颜悦色昼夜诗酒茶
小龙虾越养越多，餐厅却难卖，问题出在哪？

小龙虾养殖扩容，供给持续增加，但是专门店却越来越少，餐饮端持续承压。

红餐产业研究院 1088
餐饮小龙虾供应链
川菜人工智能重点实验室・智能烹饪创新中心正式启用：一堂关于中餐标准化的公开课

中餐标准化的难题，正在被一所高校实验室 “ 拆解 “ 。

红餐编辑部 2374
优特智厨智能设备餐饮
单价15元起！古茗正式加入“卖酒”行列

古茗也卖酒？新茶饮品牌为何集体押注“微醺”生意？

红餐编辑部 2424
餐饮古茗啤酒
餐饮高管团队最稀缺的，不是能力，而是深度互信

很多餐饮企业拥有一群能力不错的高管，却始终没有一支真正的高管团队。

刘帅 2882
餐饮经营管理
小菜园，别再降价了！

让利之后，小菜园真正该打的是价值战和品牌战！

余奕宏 2795
餐饮消费小菜园
蜜雪冰城变“心”了吗？

门店越来越多，加盟商却越来越难。蜜雪冰城，到底在为谁增长？

余奕宏 1324
餐饮消费蜜雪冰城
上游争夺战蔓延至零售端，火锅供应链正在发生什么

火锅行业的竞争早已脱离了门店数量、装修风格的表层比拼，深入到产业链最上游的资源、标准与效率层面，形成了三层清晰的竞争梯队。

四川火锅协会 3655
餐饮消费火锅
集市火锅持续走红，火锅品牌开启多模型时代

对火锅产业链的管理者和经营者来说，看清趋势，理性决策，比盲目跟风更重要。

四川火锅协会 2381
餐饮消费火锅
餐饮系统论·选址篇—第一次开店，该先选赛道还是先找铺子？

验证型选址是最常见的情况——先碰到什么面积，再根据面积定赛道。

刘建亮 3299
餐饮选址

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